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　   製作方法 　
　                                            　
　 　 　
　
 紫芋酥製作方法：

酥皮和芋頭餡

把餡包起來

桿麵皮

成品放入烤箱中
流程：員工阿姨已經將酥皮跟芋頭餡做好了，我們只要作後半
段桿皮的部分，和烤的步驟。
 所需要的材料：
 酥皮一個、芋頭餡兩個、桿麵棍
製作方法：
 1.      將芋頭餡包在酥皮中
 2.      將包好的小包子壓扁

 3.      把壓扁的小包子用桿麵棍桿過後，再捲起來

 4.      捲起來以後再桿一次
 5.      把桿過的麵團壓扁，把另一個芋頭餡包進去
 6.     把做好的紫芋酥放在烤盤上
 7.     紫芋酥完成了
 

　

　

　

　
　
　 　 　
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