阿美飯店提供精緻的台式筵席料理

在筵席料理的菜單上，擔仔麵似乎只能排除在菜單外，可是「好記」的客人吃擔仔麵吃到要辦酒席，真可說是傳統小吃界的飲食奇蹟。
幾年前，林其宏夫婦聽到顧客們抱怨沒有高級的餐廳專辦台式料理，於是興起開設「阿美飯店」的構想，專賣臺灣各地的烹調食材，將台式料理推上筵席殿堂。
「阿美飯店」台式料理
「好記」擔仔麵為了提供客戶群有更多元化的飲食選擇，特別將「大好記」旁的三層樓公寓買下，裝潢成台式筵席的料理飯店，派出廚師前往各地學習精緻的台式烹調技巧，將臺灣各地知名的料理技術帶回「好記」，讓消費者能「坐在臺北、吃遍臺灣」。
「阿美飯店」婚禮喜宴

從筵席料理轉型婚禮喜宴

有了大型的筵席場地，腦筋動得快的林老闆更接受客人的建議，將「大好記」旁的一樓與地下室買下，改裝成結婚喜宴、慶典筵席的場地，不論是音響、燈光、卡拉ＯＫ與ＫＴＶ等一應俱全，外加全場數位液晶視訊系統，幸福的對對佳人在「阿美飯店」留下最值得回憶的影音畫面。
「阿美飯店」中式裝潢
飯店的陳設以古董為主，妝點古畫飾品與古意家具，提供士、農、工、商或人文雅士思古幽情的好去處，想像置身於古色古香的時光隧道中，品嚐佳餚或暢飲好酒，享受那份遠離塵囂的俗世生活。
「阿美飯店」精益求精
跨足餐飲業15年的林老闆，不斷地研發多樣化的台式料理，「新鮮、料好」是「阿美飯店」經營的宗旨與追求的目標，飯店延攬辦酒席的老師傅掌廚，雖然是懷舊復古的主題餐廳，但是林老闆以五星級飯店的經營理念，將臺灣精緻的地方小菜，透過老師傅的巧手處理，重新展現台式料理的新風貌。

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