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研究原因及討論動機
有關林口酒廠的創造背景、過程及地理位置等。
林口酒場所生產的酒類及介紹。
介紹酒甕的功能、種類、製作過程及藝術品。
酒廠風光
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林口酒場的歷史

     台北酒廠創於民國五年,原址設於台北市八德路一段一號,三十六年改稱「台灣省菸酒公賣局第一酒廠」,六十四年正名為「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」。歷年來主要產品有:太白酒、米酒、各種水果酒、葡萄酒、中藥材再製酒、威士忌、白蘭地、蘭姆酒、福酒、紹興酒等。

     民國七十二年,為配合台北市都市發展,擇林口工業區面積20.8公頃,興建現代化之大型酒廠,七十六年春正式啟用量產,主要產品為紹興酒、黃酒、玉泉清酒等,產能居全台之冠。

     板橋酒廠建於民國二十八年,三十六年改稱「台灣省菸酒公賣局第三酒廠」,民國四十六年改稱「台灣省菸酒公賣局板橋酒廠」。主要產品有特級清酒、福壽酒、桂圓酒、燒酒、黃酒、紹興酒等。

     為配合板橋都市發展,在北酒保留區續建二期工程作為遷廠用地,七十七年板酒結束營運,正式與台北酒廠合併。

     樹林酒廠成立於民前五年,三十五年改稱「台灣專賣局樹林酒廠」,三十六年改稱「台灣省公賣局第四酒廠」;四十六年正名為「台灣省菸酒公賣局樹林酒廠」。主要產品紅老酒、紅露酒、龍鳳酒、紹興酒、長春酒、米酒、稻香酒、料理酒以及紅麴等。

     民國八十九年,公賣局為整體規劃,將樹林酒廠結束營運,員工納編北酒。因此,台北酒廠係融合三座酒廠菁英於一體。

     民國九十一年,台灣省菸酒公賣局因應台灣加入世貿組織,菸酒產銷必須廢除專賣制度回歸稅制,於七月改制為台灣菸酒股份有限公司,並將所屬酒廠統一由所在地命名,因此台北酒廠同時改名為林口酒廠。

     林口酒廠採用最現代化設備,同時於87年及88年相繼通過ISO-9002與ISO-14001認證。往昔對社會經濟貢獻良多,今後仍將產製精美酒品,提升人類生活品味。

資料來源林口酒廠
 

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