陳榮五場長本身對於農業的了解與研究都非常的深入，聽老師說場長所發表的學術研究報告達到六十篇以上，而農業技術報告更超過一百篇以上，真的讓人覺得很不容易。

以下就是我們專訪場長的問題。

1.請問場長就任台中區改良場多久了？

我來台中改良場約有九年半的時間了，以前曾任職過台南與台東改良場。

2.場長請問您以前在研究什麼？

我以前也是一位研究員，主要是研究蔬菜育苗，尤其是蘆筍與蕃茄。

3.請問場長當場長需要哪些條件？

改良場的場長都是具有農業這一方面的專業知識，當然對農業要有興趣，最重要的是身體要健康，這樣才能替大家服務。

4.請問場長您平常的工作？

最主要的工作是協助研究人員爭取經費、參加農業會議、研究成果發表、接待外賓…等等。

5.請問本省有幾個改良場？

本省總共有七個改良場，分別為苗栗、桃園、台中、花蓮、台東、台南、高雄這七個改良場。

6.場長請問您心目中的改良場是什麼樣的面貌呢？

農業改良場是一個做農業科技研究的單位，所以在我心目中的農業改良場就是把研究成果分享給全國，並將技術轉移給農民的服務單位。

7.場長聽說您是唸園藝系出身的博士，很好奇的想知道，您最喜歡什麼樣的花卉？

我覺得會開花的花卉都很漂亮，而我最喜歡的花應該是具有特別意義的「虎頭蘭」它的花期在過年期間，所以又有人稱他為「報歲蘭」，看到他開花，就表示新的一年的開始，所以它是我最喜歡的花卉。

8.請問農業改良場最近和哪些外邦國家有技術輔導聯繫呢？

主要與我們有邦交的國家都有接觸，有派人直接過去輔導，也有他們過來我們這邊學習，不拘任何形式。例如非洲國家、中南美洲國家，像是布吉納法索、查德、塞內加爾等等..... ，這些例子實在太多了。

9.請問場長您平時對員工有什麼期許？

期望大家的研究工作能夠努力、用心、順利，並開發出新產品來，發表及推廣！

10.請問場長您對農業有什麼感想與期待？

「農業改良」代表著生物科技的進步，例如像是製造胺基酸、微生物，藥用植物來代替某一部分的西藥，利用生物來改變人類的生活（食、衣、住、行、育、樂），促進人類的和平。農業改良又可以稱為綠色革命，因為可以增進糧食產量，避免飢荒所產生的戰爭，進而促進世界和平。所以大家要珍惜大自然，愛護這一片土地。