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| 想要買蓮回家插嗎？不要傻傻地買蓮花喔！因為蓮花（又叫荷花）的壽命只有3天，而且都只有在清晨開花，根據我們查到的資料，蓮花第一天清晨5點多開花，中午前就會合起來，第二天可以撐過午，但第三天開了以後就不會再合起來了，就等著花瓣片片掉落。而睡蓮則可開7天花，當然瓶插是撐不了那麼久的。睡蓮開花的時間也不一定是清晨，依品種不同，有些上午開，有些傍晚開。
像我們學校第三個水窪的香水睡蓮是在早上開花，至於第四個水窪的蓮花則要等到今年夏天才有可能看到，至於她 們兩者的差別請詳讀以下的資料。
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| 【像個睡美人的睡蓮】－敬珈、其霖、姿玟
睡蓮的別名水荷花、水中仙子，光聽名字就知道會跟荷花弄混。還有她的名字是仙子，果真漂亮，先來欣賞睡美人的寫真集！
睡蓮四季都開花，我們學校的香水睡蓮是秋天從北棟教室前水泥池塘搬運過來水窪的，冬天香水睡蓮開的很艷麗，味道也很香，圖中我們好奇的沾些部位，探索香味原來來自花蕊內部，專業說法那裡是子房。
水窪的紫花香水睡蓮
睡蓮的葉片是平貼在水面上，葉大多呈圓心形，少數為卵或盾形，葉子邊緣鋸齒，成熟的葉具有很長的葉柄，會隨著水深而調整彎曲程度，以保持平貼在水面上，這點我們抓紅魔鬼，把水抽掉時看過，真神奇。
第三個水窪的睡蓮中的那棵是粉紅色的花，四周的是紫色花。花直接開在或頂多稍稍地冒出水面，花謝後，花梗便會下彎；整朵花就沉入水中，果實將在水面下發育、成熟，因為目前我們還沒發現，只看到爛爛的，好奇的問老師，程老師說：『這就是睡美人她的圓形果實，因為果實為海綿質漿所以摸起來爛爛的，結果率不高，成熟為黑色』。
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【荷花還是蓮花】－其霖
 有關於區別「荷花」還是「蓮花」的這份資料是本小組利用資訊融入自然課程所搜集一學期，以及老師指導後整理的精簡報告，非常完整值得瀏覽！！
常有人認為葉梗長，會挺出水面的就是荷花。葉趴在水面上的，就是蓮花，不過，事實上並不是這樣的！以葉有沒有離開水面來分，基本上是可行的，但荷花與蓮花，其實指的是同一種花，另一種葉子趴在水面上的叫「睡蓮」。
「睡蓮」會趴在水上睡覺，應該很好記。接下來應該就是如何區分「荷花」(或蓮花)與「睡蓮」了。葉
（照片來源 / 小水蛙團隊拍攝） 能不能挺出水面，是一個相當粗略的分法，這種分法大部分是對的，不過也可能遇到睡蓮長得很擠，葉子都被『擠的挺出』水面的情況，像桃園縣的觀音蓮，就常會這樣，很容易騙人。
其實再看仔細一點，荷花與睡蓮的差別真的很大，簡單分析如下：
一、葉緣有差別，睡蓮的葉子有缺口，荷花則沒有缺口，而是上、下波浪狀。
二、從花的構造來看，荷花無論再怎麼變化，中間一定有我們熟悉的蓮蓬，只是大小的差別，有些因為花瓣很多層，以致蓮蓬被藏在裡面，但撥開花瓣，還是可以看到蓮蓬；睡蓮絕對沒有蓮蓬。荷花凋謝時，花瓣是一片一片掉落，所以我們在荷花池中會看到荷花花瓣掉光了，蓮蓬仍挺在水面上繼續生長。睡蓮很有趣，它的花凋謝時不會一片一片掉落，而是整朵沈入水面下，準備結果，果實熟了之後，就直接在水中傳播，所以睡蓮的種子很難收集。
三、以花色來看，無論園藝技術如何改良，荷花的花色都只有粉紅與白色，據說還有黃色，但很少見，比較大的差別只有在單瓣與重瓣；睡蓮的花色就多了，黃、紫、粉紅、白、藍等等，十分鮮艷，讓人看得眼花撩亂。
四、以用途來分，我們平常吃的蓮子、蓮藕都來自於荷花，蓮子是在蓮蓬內生長的胚珠，蓮藕則是蓮花的地下莖。睡蓮的花色不同，味道也不同，相同的就是花香都很濃郁，據說，所有香水睡蓮品種中以黃花的味道最好聞。香水睡蓮可泡茶，只要採新鮮的花，削去花梗，露出子房組織，再以熱水沖泡即可，不用加任何茶葉，茶水都是花香的呢！這時如果再吃些排骨蓮藕湯，蓮子甜湯就更好。各位可以區分這兩種
了嗎？其實真的不難。
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【荷花與睡蓮】－敬珈、其霖
第四個水窪種荷花，人們經常將荷花與睡蓮搞混，睡蓮的葉子是平躺在水面上，葉子邊緣有鋸齒。而荷花的葉子是全緣（沒鋸齒），嫩葉雖然也是貼在水面上，但成熟的老葉會抽出水面挺立的。開花時兩者就有很大不同，所以是不同科，睡蓮是睡蓮科，荷花是豆科。最後荷花會結『蓮子』，地下莖長成蓮藕，反倒名字有『蓮』的睡蓮不結『蓮子』，真奇怪！下次看到這兩個，在尚未開花結果，只看葉子你可以分清楚嗎？
（這葉子有鋸齒平貼水面，這是睡蓮 /小水蛙攝影）
（  荷花的葉子是全緣（沒鋸齒）上下波浪/小水蛙攝影）
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