水上古堡是佳福寺裡的人工造景之一，水上建了一個通往水上古堡的橋，橋下有養魚，供遊客欣賞，也可以餵食飼料或麵包，廟裡也有賣魚飼料，一包售價十元，古堡也供遊客欣賞、拍照，所以是個供遊客嬉戲、玩耍的好地方。