柴魚是天然的調味品 、熬湯的秘方，也是美食的配料，柴魚的用途非常多，除了用在美食上之外，更有人把柴魚當形容詞，形容60歲以上的女人 ＝ 柴魚，意思是已經乾掉了！

　　美味的章魚燒，上面淋上美奶汁(還可以選擇加芥末)，在撲上滿滿的柴魚。每一顆章魚燒都非常的飽滿，麵糊裡面包含著章魚塊，熱熱的一口咬下口味很讚！！歐一細勒~~~

　　一格格鮮湯裡盛著的，盡是白蘿蔔、油豆腐、米血、以及黑輪、甜不辣、高麗菜捲………等一類小食；一樣樣盛在鐵盤或紅色薄塑膠盤裡，淋點甜醬油膏，再來一碗白湯，樸樸素素簡簡單單，便能整個人從心到身，剎時飽足暖和起來。柴魚熬製的湯頭，格外香甜！

 　　看來簡單平凡的味噌湯，也大有學問。那些每天喝一碗味噌湯的人，罹患胃癌的機率只有不喝味噌湯的人的三分之一。在味噌湯中可以放豆腐、海帶、柴魚等材料。