近悅遠來

虱目魚的食用方法很多，形成許多虱目魚專賣店，從魚皮、魚肚、魚腸到風目魚粥，更可加工為魚脯、魚鬆、魚乾、魚丸；其中，蒲燒魚肚媲美蒲燒鰻，為老饕最愛，也是七股人逢年過節的最佳伴手禮。更有人推出虱目魚大餐食譜呢！

鄉公所附近的海產店以統益、統大、紅風車生意最好，其他則平平，另外台十七線旁（濱海公路）的安哥及往龍山村（七股鹽山途中）的鹽山一百每到週日更是大爆滿。

生意好的條件有：一、地段好（如安哥、鹽山一百及統大）。二、海產料好實在（如統益、統大）。三、價格便宜（如鳳興、安哥及鹽山一百)。四、行銷策略（藉由網路或搭配旅行社，不過，這似乎是機密。）。至於是否還有其他因素，就無法得知。

店內寬廠明亮的用餐空間～

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