垂涎三尺

沿海養殖魚業以虱目魚產量最多。相傳虱目魚又稱「國姓魚」，國姓爺鄭成功駐臺時，曾有部將向他報告無處捕魚，鄭成功聞訊頻說「莫說無」，撒網向海果然捕得不少虱目魚，「莫說無」三個字經過轉音之後，就與虱目魚的「臺語」類似，因而稱為虱目魚。

虱目魚又名『牛奶魚』，這個別名比較少人知道，因為牠的肉質鮮美且富有高蛋質，尤其是風目魚肚，可是一道美味的佳餚呢！

本地漁民以定置漁網捕魚，由於內海仔水質乾淨無污染，浮游生物又豐富，所以海產吃起來特別香甜。海產包括石斑、烏格、烏仔、南洋仔、花蟹蟹、石蟳、沙蝦、赤嘴蛤、文蛤、花身仔、烏魚等…。是不是很豐盛呢？光是聽了就令人想大吃一頓。

蚵仔是本地養殖業的主力，雖不是野生的，但味道絲毫不遜色；另外還有一種名為『南洋仔』的鹹水吳郭魚也值得一嚐，『南洋仔』有別於一般吳郭魚，由於生長在海水中，所以肉質十分有口感及咬勁，且不像一般吳郭魚肉質較為糜爛且帶有一股「臭土味」。

琳瑯滿目的生猛海鮮～

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