前鎮漁港四大特產∼魷魚
魷魚對我國漁業及前鎮漁港的重要性 魷魚種類及特性
魷魚種類及特性
一直以來我們都不知道原來魷魚也可以分這麼多種的種類，不是魷魚就是
魷魚而已，根據我們上次去魷魚業文化館的時候，劉科長以及謝伯伯跟我們解
說的內容，還有我們回到學校找尋網際網路的資料，然後我們找出幾種種類：
1.日本魷2.紐西蘭魷3.七星魷（黑魷）4.阿根廷魷5.美洲大赤魷6.澳洲魷7.飛魷
8.多鈎鈎腕魷9.赤魷10.南洋魷11.營火魷12.安達曼鈎腕魷
阿根廷魷的學名為Iuex
argentinus。是台灣年產量（約
15
萬噸）最大的食用魷類，也是魷釣漁業的最重要漁獲之一
。身體是長筒形的。大概生產於阿根廷、福克蘭四周海域。
七星魷的學名為Martialia
hyadesi，綽號叫做黑魷。像
阿根廷魷一樣，大約產於阿根廷、福克蘭的四周海域，也
是我們前鎮魷釣漁業的重要漁獲之一。
赤魷的學名為Ommastrephes
bartrami，背部中間有一條長長
直直的暗色帶。生產在北太平洋及全世界的溫暖水域。晚
上的時候常常一整群在海洋的表面活動。
紐西蘭魷的學名為Nototodarus
sloanii，背部中間一樣有一條
長長直直的暗色帶。牠的體型比較大，體重最重可以到達
1 公斤喔！
所以種類實在是太多啦！不過我們還另外發現了一個屬於大王魷魚的傳說
喔！在以前挪威、丹麥歷史故事書中常常出現的所謂巨大的海怪，還有1861年
法國海軍曾經遇到的約2000公斤大怪物可能都是大王魷魚。
在魷魚的特性方面，魷魚主要是白天沉在深水休息，夜間才會浮至上層覓
食。外表的型態呈長筒形。牠的鰭是稜形的，長度大約為外套長的
42-48%。
有十隻長長的腕，其中兩隻觸腕較長，洪老師說其中一個脕還是拿來交配用的
。眼球沒有薄膜，內殼為角質，就是我們吃魷魚的時候，長長又透明咬不下去
的那個。外套長可達 40 公分，體重最多可以達到 1 公斤。游泳性強，夜間
經常在海表層成群活動，以魚類及魷類為食。在前鎮漁港，劉科長跟我們說生
產魷魚的季節是每年的6到11月，和秋刀魚生產的季節是一樣的，因此在高雄市
漁會裡面，秋刀魚和魷魚是屬於同一個同業工會，而全年都是產季的鮪魚和旗
魚則是屬於同一個同業工會，聽起來很神奇吧？