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座落於三美街的老周牌燒肉飯，於民國七十年開業，目前高雄已有六家分店，專賣飯食：有滷肉飯、肉燥飯、燙青菜、魚肚湯、蚵仔湯、蛤仔湯、味噌湯等，最熱門的美食為燒肉飯。雖然店面不大，但都是道地的燒肉口味及堅持傳統的古早風味，三十多年來一直受到當地居民的喜愛，並有許多慕名而來的電視台(美鳳有約)來採訪。 燒肉飯所使用的肉為豬肉，店家先將肉醃漬一段適當的時間，不過時間太久會鹹，不夠久又不入味，所以須使用店家自製的獨特秘方來醃漬才能醃漬出最好的肉。 上桌的燒肉飯雖有點像普通的便當，不過燒肉看起來軟嫩多汁，吃起來嫩中帶甜；燒肉下方有珍珠般閃爍的白米，白米吃起來飽實，不會太軟，也不會太硬，放在燒肉旁的是那黃金般的醃蘿蔔，香味撲鼻，令人口水直流、食指大動！另外淋上店家獨特的醬汁，包你回味無窮。 因有醃蘿蔔的搭配，燒肉飯吃起來酸酸甜甜的，以往我們吃的豬肉或烤肉，都有種油膩膩的感覺，但老周牌的燒肉既不油膩，且咬起來十分有嚼勁，讓人忍不住一口接一口。吃完後，脣齒間濃郁的香味久久不散，滿足感也像泉水般的湧出來，名不虛傳的美食，值得你去品嚐。
照片--老周燒肉燒、燒肉飯近照
穎鼎的炸土魠魚外皮呈陽光般的金黃色，吃起來酥酥脆脆的，口感極佳，跟一般在外頭吃到的土魠魚羹完全不同。 有些土魠魚店是直接摻下去一起煮的，雖也不錯，卻沒將土鮀魚的美味烹煮出來，而穎鼎的作法則是直接將土魠魚下鍋油炸成塊狀，之後放入已經川燙好的麵，再淋上事先煮好的羹。 穎鼎的羹令人感覺既清澈又可口，香味四溢，吃起來非常爽口；它的美味似乎無法使用言語形容，吃過後讓人口齒留香，可稱做人間美味！
照片--穎鼎紅燒土鮀魚店面、隊員品嚐土鮀魚羹
照片--與店家的合照、土鮀魚羹
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