廖黑輪店

廖黑輪店從民國五十二年創業到現在,如今已經傳了兩代了。其中最受歡迎的莫屬烤黑輪、大腸和香腸了。他們的烤黑輪全程使用手工製作,用雙眼看,感覺較外面的黑輪厚、吃起來則是既紮實又飽滿,外皮烤得有點焦焦黃黃的,嫩中帶脆,塗上一層薄薄的醬汁,再搭配上一碗熱騰騰的柴魚高湯,另撒上些許的芹菜與胡椒粉,更能顯現出那高湯的美味;淺嚐一口,那鮮美的高湯滲入了我的齒縫,濃濃的柴魚味溢滿了我的雙頰,品嚐後那柴魚鮮美的味道依然存在於我的口中,讓人想一喝再喝。

而他們的烤米血,則是經過精挑細選的,烤過後吃起來QQ的,口感更棒,再搭配上獨特的醬汁,這穠纖和度的搭配,簡直就是絕配。

黑輪+烤米血+柴魚湯  隊員嵐晴為黑輪的愛好者

照片--「黑輪+烤米血+柴魚湯」、隊員嵐晴為黑輪的愛好者

口前菜.廖黑輪店

名稱

價錢

甜不辣

10

鱈魚丸

10

魚板

10

米血

10

黑輪片

10

麻辣黑輪片

10

香腸

15

大腸

35

 

正溏園

 

正溏園的本名為「一家園」,因為專利的問題,而改了名字,這家店已經有41年的歷史,傳了三代。她們最受歡迎的是蔥油餅、菲菜盒,我們試吃了牛肉及豬肉餡餅,熱騰騰的餡餅拿在手上,輕輕地咬了一小口──剎那間,餡餅內

的湯汁流了出來。餡餅皮薄餡多,我們的嘴巴不時被被肉餡給佔滿,心中感受到品嚐美食的幸福。

美味可口的餡餅令人愈吃愈順口,有種想「再來一個」的念頭;由正溏園老闆娘手工製作的餡餅,已吸引了我們一顆想一嚐美食的心。

正溏園  正溏園的老闆娘

照片--正溏園、正溏園的老闆娘

可口前菜.正溏園

名稱

價格

香蔥抓餅

30

豬肉餡餅

15

牛肉餡餅

20

韭菜盒

15

烙餅

30