影戲的演出，是藉著影子的表演
　　　，帶給觀眾神秘、虛幻的感受，
是一種美與夢結合。皮影戲的演出包
　　　 括：影偶、影窗、燈光、音樂
　　　　 、劇本、演師，茲分述如下

　　　　　一．影偶
　　　　 皮影戲的影偶大多以動物皮
　　　 來製作，皮的種類則依地區而
　　　　 有所差異，薄的皮大多用來製作皮偶的頭部、雙手、上半身，
　　　　厚的皮則用來製作下半身、雙腳部分。台灣地區的影偶多以水
　　　　牛皮製成，其原因除了台灣產水牛容易就地取材外，也因為水
　　　　牛皮具彈性、耐高溫、保存容易不易發霉。影偶主要分為生、旦、淨、末、丑、雜、神、怪七類，除了這七大類之外，影偶中之特定角色，如孫悟空，其製作也相當重要。影偶之四肢和頭部是分別雕刻而成的，接著用線相接而成，以便表現時活動自如，影偶的呈現，可以說是皮影戲的靈魂所在。

二．影窗
影窗是以四條硬木製成長方形框架，再以白布或白絲綢鑲在框架中，成為皮影戲投影的影幕。影窗的尺寸因影偶大小而所有不同，並無一定之規格，早期多為三尺高五尺寬，現今多加大成五尺高七尺寬。
三．燈光
皮影戲的演出，除了影偶與影窗外，仍須具備「燈光」，利用燈光照射在影窗上，呈現影偶的表演。昔日燈光多使用油燈，油燈火光搖擺不定，雖然亮度不是很亮，但是無形中也產生了朦朧的效果，後來改用電石燈，光的穩定性較佳，亮度較量，產生之效果又不同，但是電石的氣味卻讓人不是很舒服。現今則用250瓦的電燈泡，效果更加，近年來科技之進步，加入了五彩的燈光，製造特殊效果與場景，也為皮影戲的演出增添了變化性。