香草君達
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◆ 時間:92年10月19日(日)下午01:00
◆ 地點:三年四班教室、君達香草世界
◆ 出席:鄭哲安、陳奕廷、許旻仲、唐裕翔、傅雅鈺、陳昕妤、孫東志老師、盧韻苓老師、黃惠美老師 
◆簡介:(撰稿:唐裕翔)  

又是到了要訪問的日子,心裡很興奮,七早八早就到回校集合,我們的集合地點是正門口,集合完後就準備往君達出發,雖然之前已訪問了很多次,應該是有豐富的經驗,但是,老師還是一再的叮嚀我們,要記得該問的問題和應有的禮貌, 問話的口氣很重要,要我們不可忘記,在老師的不斷叮嚀下我們出發前往。
沿途中景色很優美,讓人心情極度放鬆,到了君達,一眼望去美麗極了。負責介紹的楊阿姨告訴我們,其實大部分綠色有香味的植物都可以統稱為香草,因為每種植物都有自己本身的特殊氣味,香草會隨著季節而選擇不同品種來栽種及提鍊精油研發。楊阿姨開心的說君達的歷史很長,到今天已是十七年了,但是在三年前才開始規劃為休閒農場,因為楊阿姨說經營任何一項行業都必須用心,而且還要多了解時代的趨勢,他們過去是以景觀度假村為主,而現在則以香草花卉為主要的休閒健康農業,轉型的最大主因是希望君達能把它們的特色「香草」推廣出去,讓大家都認識,吸引更多外地的觀光客來這裡。

他還告訴我們,君達是全台灣第一家拿到行政院農委會頒發的休閒農業執照,執照號碼還是0001喔!由此可知,經營度假村和休閒農場是截然不同的經營模式。理念隨著時代的變遷,人們給自己帶來的壓力與日俱增,再加上現代人工作忙碌,運動量減少,所以常耳聞到憂鬱症的問題,他們經營的目的就是希望能帶給現代人一個舒解的管道,可說是好東西和好朋友分享,也讓大家了解香草的好。他們也因應市場的需求,配合宅配送、網路訂購等方式推廣,並希望透過遊客的口耳相傳,來達到更好的促銷 。
在 園區內有種植薰衣草、迷迭香、薄荷等數十種香草植物,也有香草DIY教室、香草精油製作創意香皂、精油蠟燭、香草沐浴用品、香草套餐、香草點心等,是一個以健康休閒為主的休閒場地。
楊阿姨也解釋香草和藥草不同的是香草的用途比較多,例如可拿來做芳香療法、泡茶、食物佐料等。它的特色是完全不噴灑農樂,因有機栽培的香草經過萃取提煉後,可帶來更高的經濟價值,如枕頭、芳香精、洗手乳、果凍蠟燭、香包等,並不斷的拓廣為多角化經營,如住宿、餐廳,這些綜合性的規劃是為了能符合現代人的要求,同時謝謝楊阿姨的熱心介紹導覽。