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葡萄常見的病害
．葡萄銹病．葡萄黑痘病．葡萄白粉病．葡葡晚腐病．葡萄露菌病．葡萄葉斑病．
．葡萄苦腐病．葡萄根瘤線蟲
．葡萄灰斑病 ．葡萄灰黴病 ．葡萄枝枯病
．葡萄房枯病 ．葡萄白腐病 ．
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一、葡萄銹病
學名： Phakopsora ampelopsidis Diet. et Syd.
鑑定要領：
葉背呈現多數小突起，秋季時產生黃褐色粉末狀物為本菌夏孢子，病
斑多時可引起落葉。通常發生於成熟葉片。發病初期葉下表皮產生水浸狀
斑點，後轉橙黃色至黃褐色，為本菌之夏胞子堆，嚴重受害時引起落葉，
影響光合作用，致使養分無法蓄積，樹勢衰弱，影響下一期作葡萄甚鉅。
本 病發生於6月上旬至翌年1月中旬，而以7月中旬至11月中旬發病最嚴重。
防治方法：
任選一種藥劑防除
1. 75%四氯異苯睛可濕性粉劑600倍。
2. 85%鐵鋅錳乃浦可濕性粉劑 750倍。
3. 75%嘉保信可濕性粉劑1500倍，發病初期開始每隔7天施藥一次。
4. 75%貝芬普寧可濕性粉劑 1500倍。
5. 25%克熱淨溶液800倍。
發病初期開始每隔10天施藥一次，連續四次。酌加展著劑。
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二、葡萄黑痘病
學名： Elsinoe ampelina (De B.) Shear
鑑定要領：
可危害葉、嫩枝及果。果及蔓上病斑為圓形，中央稍凹陷呈灰白色，
周圍深暗褐色或鮮紅色或紫色，猶如鳥眼，故又鳥眼病。病原菌早期潛伏
於老熟枝條或落葉地枯枝上，至次年春季催芽後感染幼嫩葉片枝條、果實
等。初期為褐色針頭狀細點，隨後病斑擴大至約0.5公分大小，並造成葉
片穿孔，嚴重時則葉片畸形。枝條罹病時，先呈褐化，隨後罹病處凹陷，
變成黑褐色，無法正常發育而造成枝條畸形。果實罹病時，罹病部位不生
長，呈暗褐色或紅褐色圓斑，如鳥眼狀，因此又名鳥眼病。
防治方法：
任選一種藥劑防除
1. 40%甲基多保淨水懸劑 1500倍。
2. 80%鋅錳乃浦可濕性粉劑600倍。
發病初期開始施藥，以後每隔10天施藥一次，連續四次。
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三、葡萄白粉病
學名： Uncinula necator (Schw.) Burrill
鑑定要領：
在嫩枝及幼果上產生白色或灰白色粉狀物。嫩葉表面初生白色後轉灰
白色粉狀物。受害後生育受影響。被害果有些易裂開而腐爛。本菌可在被
害部越冬。葉、枝條及果實均可被害，葉片祇發生在上表面，初期為白色
圓斑，上有粉末狀分生胞子堆，末期滿佈全葉成暗灰色，如灰塵沾污一般
。果實罹病時，初期著生白粉，末期則呈暗灰色，果皮則出現褐色污斑，
被害果實組織發育停止，長大後裂果。本病多發生於中溫晚間高濕環境下
，尤以通風不良的果園受害較烈，每年5∼7月，10∼11月間，葡萄開始著
果後發生。
防治方法：
任選一種藥劑防治：
發病初期開始施藥，每隔 7至10天施藥一次，連續三至四次。對眼
具中度刺激性。
1. 17.9%依瑞菲克利水懸劑4000倍。
2. 30%賽福座可濕性粉劑3000倍。
3. 22.8%菲克利水懸劑 1000倍。
4. 35.15%銅合硫磺水懸劑 600倍。
5. 5%達克利可濕性粉劑3000倍。
6. 5%三泰隆可濕性粉劑1200倍。
7. 20.8%比芬諾乳劑6000倍。
8. 5%菲克利水懸劑3000倍。
9. 37%護矽得乳劑 8000倍。
10. 10.5%平克座乳劑 5500倍。
11. 40%邁克尼可濕性粉劑12000倍。
12. 50%免賴得可濕性粉劑 3000倍。許多地區之白粉病菌對免賴得已有
抗藥性，不可單獨使用免賴得，應與璊離丹互用。
13. 25%璊離丹可濕性粉劑1500倍。
14. 11.76%芬瑞莫乳劑8000倍。
15. 52%可濕性硫黃水懸劑800倍。溫度超過30℃時避免使用；本劑不可
混合有機硫磺。
16. 25%撲克拉乳劑 6000倍。
17. 5%三泰芬可濕性粉劑2000倍。
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四、葡萄晚腐病
學名： Glomerella cingulata (Ston.) Spauld. et Schrenk
鑑定要領：
近收穫或收穫時被害嚴重。病徵可自果粒大小如豆粒時出現，呈丹形
赤褐色稍凹陷，後擴及果實全部組織。表面著生多數黑粒並分泌淡紅色黏
汁，為本病病菌分生孢子。果肉軟腐，皮皺而落果，收穫後仍繼續發生。
傳播速度極快。主要危害果實，多自葡萄轉熟期開始發生，初期出現黑色
細點，隨後呈圓斑狀，邊緣則有不整齊黑色疤痕，隨後病斑中央凹陷，並
產生大量粉紅色胞子堆，極易吸引昆蟲叮咬，進而感染健全果粒，除此亦
可藉雨水傳播，主發生在5∼7月間高溫多濕的環境下，目前栽培品種均呈
感病性，常造成嚴重危害。
防除方法：
任選一種藥劑防治
1. 16.5%滅紋乳劑200倍，於休眼期及發芽前，各施藥一次。
2. 50%撲克拉錳可濕性粉劑 6000倍。
3. 25%撲克拉乳劑 2500倍。
開花後每隔10天噴藥一次。對果粒房枯病亦有防治效果；用藥不
當時，可能影響果實風味或產生異味。
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五、葡萄露菌病
學名： Plasmopara viticola (Berkeley et Curtis) Berlese et
de Toni
鑑定要領：
危害葉片、新梢花穗及果梗。發生於多濕時期，被害葉之葉背呈現白
黴狀或呈角斑後者中間部轉褐色，病斑多時易引起落葉，花穗被害時呈水
浸狀，使其無法結果，危害果梗使果粒脫落。主要發生在葉背面，產生許
多白色粉狀胞子堆，稍帶魚腥味，隨後組織壞疽而呈角斑狀；罹病急速時
，葉背產胞滿佈全葉，隨後黃化枯萎掉落、嫩莖、花穗、果粒及果軸亦皆
可被害，罹病處初呈水浸狀，隨後產胞，組織褐化、果軸罹病時，常腫大
扭曲，造成果粒水浸狀褐化，隨後脫落，本病在本省主要發生在 5∼10月
間，尤其多雨高濕季節危害尤列。
防治方法：
任選一種藥劑防治
1. 50%達滅芬可濕性粉劑4000倍，發病初期開始施藥，以後每隔7天施
藥一次，連續四次。
2. 48%快得克絕可濕性粉劑 750倍，發病初期開始施藥，以後每隔7天
施藥一次，連續四次。
3. 93%克絕波爾多可濕性粉劑 600倍，發病初期開始，每隔7天施藥一
次，共四次。對魚具毒性。
4. 94.1%銅滅達樂可濕性粉劑600倍，發病初期開始，每隔10∼14天施
藥一次，共三∼四次。
5. 35%䊵硫克絕可濕性粉劑1200倍，發病初期開始施藥，每隔7天施藥
一次，共四次。
6. 71%鋅錳比芬諾可濕性粉劑 600倍，發病初期開始施藥，每隔7天施
藥一次，共四次。
7. 80%福賽得水分散性粒劑 800倍，發病初期開始施藥，每隔7至10天
施藥一次，共四至六次。
8. 73%鋅波爾可濕性粉劑 800倍，發病初期開始施藥，每隔7∼10天施
藥一次，共四至六次。
9. 65%松香酯銅乳劑1000倍，發病初期開始，每隔7天施藥一次，共計
三∼四次。
10. 76.5%銅滅達樂可濕性粉劑1000倍，發病初期開始施藥，每隔7天施
藥一次，共計三∼四次。
11. 72%鋅錳克絕可濕性粉劑 750倍，發病初期開始施藥，每隔7天施藥
一次。
12. 33.5%快得寧水懸劑1500倍，發病初期開始，每隔7∼10天施藥一次
，共三∼四次。
13. 73%鋅錳本達樂可濕性粉劑1000倍，發病初期開始，每隔7∼10天施
藥一次，共三∼四次。
14. 64%鋅錳歐殺斯可濕性粉劑500倍，發病初期開始，每隔 7∼10天施
藥一次，共三∼四次。
15. 58%鋅錳滅達樂可濕性粉劑 400倍，發病初期開始施藥，以後每隔7
天施藥一次共四次。
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六、葡萄葉斑病
學名： Alternaria alternata
鑑定要領：
本病主要於高濕多濕時由成熟葉片開始發生。初期葉片產生針頭狀褐
色小斑點，病斑周圍淡化，後期病斑擴大，形成褐色乾枯壞死組織。
Alternaria葉斑病祇見於金香品種，初期葉背呈鼠灰色斑點，隨後擴大並
在斑塊處褐化成不規則病斑，嚴重時落葉，本病多發生於5∼7月間。但可
繼續發病，至天氣轉冷才消。
防治方法：
1. 80%免得爛可濕性粉劑750倍，發病初期開始施藥，每隔 7天施藥一
次，共三次。
(枝葉不得重疊茂密，應使通風良好，日照充足)。
2. 25%克熱淨溶液800倍，發病初期開始施藥，每隔10天噴藥一次。
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七、葡萄苦腐病
學名： Greeneria uvicola Punithalingam
鑑定要領：
本病危害葉片、枝條及果實，葉片罹病時初期呈細點型黑色病斑，以
後逐漸擴大形成紅褐色或黑褐色塊斑，周圍偶有黃暈，其上著生大量黑點
是為分生胞子堆。枝條罹病時呈灰褐色或紅褐，在與健全組織交接處呈黑
色，並稍有凹陷。每年5、6月間，氣溫轉高時病枝從下位葉開始掉落，並
向上枯萎終至死亡，果實罹病初期出現針頭狀細小斑點，以後病勢進展停
止，至糖度約12 Brix 以上才嚴重發生。夏果5月上旬至9月上旬，冬果11
月下旬至12月下旬。葉片罹病時初期呈細點型黑色病斑，逐漸擴大形成紅
褐色或黑褐色塊斑，周圍偶有黃暈，其上著生大量小黑點是為分生胞子堆
。枝條罹病時呈灰褐色或紅褐色，在與健全組織交接處呈黑色，並稍有凹
陷。每年5、6月間，氣溫轉高時病枝從下位葉開始掉落，並向上枯萎，終
至死亡。果實初期，出現針頭狀細小斑點，以後病勢進展停止，至糖度約
12°Brix以上才嚴重發生。
防治方法：
1. 65%貝芬得可濕性粉劑1000倍，自萌芽後開始噴藥，每隔7至10天噴
藥一次。
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八、葡萄根瘤線蟲
學名： Meloidogyne incognita (Kofoid et White), Chitwood
Meloidogyne javanica (Treub) Chitwood
鑑定要領：
本線蟲二齡幼蟲侵染葡萄植株根部引起明顯的腫狀根瘤，往往數個腫
瘤連結成疣塊狀，引起根系腐敗，影響根部對營養分吸收，易造成微量元
素缺乏症。
防治方法：
1. 10%普伏瑞松粒劑，每公頃 30公斤(環施法)，50公斤(撒佈法)，休
眠期結束前施用一次。環施法：環形開溝15公分深，每株30公克均
勻撒佈於溝底再覆土。撒佈法：每株50公克，均勻撒佈於根系範園
土面上再灑水，保持適當濕度。
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九、葡萄灰斑病
學名： Cristulariella moricola
鑑定要領：
本菌寄主範圍廣泛，舉凡楓香，楊桃等均可被害，田間義大利品種發
生嚴重。發病初期僅見細小褐色小點，隨後迅速擴大，約3∼4天便可擴及
全葉，病斑呈灰綠色或灰褐色，偶具輪紋，在侵入後3∼4天便可見葉背產
生許多肉眼可見白色一根根豎起的胞子束。是為第二次感染源，罹病嚴重
的葉片，在葉脈處也會形成黑色菌核，在本省，發生時間約在6∼10月間
。發生地區則局限在東勢，新社，埔里等較涼冷的義大利葡萄栽培區。
防治方法：(目前本病尚無推薦藥劑，請參考下列藥劑酌量施用)
1. 5%三泰芬2000倍。
2. 50%撲克拉一錳5000倍。
3. 依普同1000倍。
4. 撲滅寧2000倍。
5. 50%免克寧1500倍。
每7日一次計三次。
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十、葡萄灰黴病
學名： Botrytis cinerea
鑑定要領：
本病可危害葉片，果軸及果粒。早春多雨冷濕時易發生。初期葉片呈
褐色焦枯，中間碎裂。果實罹病則呈淺褐色壞疽，隨後軟腐，並在其上產
生許多淡褐色分生胞子，易隨病果流出的汁液而污染其他果粒。果軸早期
罹病呈淡褐色軟腐，造成落果，但若果粒稍大則罹病部位被限制，逐漸變
成灰黑色之不整齊病斑。
防治方法：
摘除罹病株並燒毀。
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十一、葡萄枝枯病
學名： Phomopsis viticola
鑑定要領：
當年枝條發病時多見於葉痕處，顏色變成暗褐色或黑色，並向枝條深
處形成暗褐色壤疽，直達髓層，隨即枯死，全部過程約須4個月，結果母
枝或主幹上發生時，視罹病程度而在不同生育期發生枝枯的現象，病原菌
在病斑處產生許多胞子堆，而鄰近組織仍可生長，因而造成不規則腫瘤，
而有"腫瘤病"之稱。罹病枝條往往產生類似嵌紋病徵節間縮短，葉片較小。
防治方法：
燒毀罹病技條。
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十二、葡萄房枯病
學名： Physalospora baccae
鑑定要領：
義大利，金香較感，巨峰則次之。發生在葡萄轉熟期，病勢進展緩慢
，首先自果粒尾部發生淺褐色圓斑，隨後變成黑色，並在病斑處產生大量
柄子殼。嚴重時自果粒，小果軸而主軸整個枯萎褐化，造成房枯病徵，偶
亦可感染枝條造成枝枯。病原在落地枯枝上形成大量子囊殼。
防治方法：(目前本病尚無推薦藥劑，請參考下列藥劑酌量施用)
開花後至成熟前，噴施錳乃浦可防治之。
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十三、葡萄白腐病
學名： Coniella diplodiella
鑑定要領：
本菌侵害葉片、果粒、果軸、幼嫩枝條，而造成葉斑、果腐、房枯、
枝枯等病徵，葉片上多自葉片邊緣水孔或露菌病感染所造成的傷口處侵入
，初呈淡白褐色小點，多濕高溫時病斑迅速擴大，約四天便可造成落葉，
受害果果皮呈淡白色軟腐狀很快全果變色，此時極易招引果蠅叮咬，約四
天後可在病果上看見許多淡白色突起小瘤，是為病原菌柄子殼，潮濕及傷
口是本病猖獗的二個必備條件，因此多發生於梅雨期及颱風後。
防治方法：(目前本病尚無推薦藥劑，請參考下列藥劑酌量施用)
1. 保護劑：⑴撲克拉一錳5000倍。
⑵依普同1000倍。
⑶四氯異苯睛500倍。
2. 治療劑：⑴撲克拉一錳5000倍。
⑵依普同1000倍噴射之。
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資料來源：
http://www.tdais.gov.tw/disease/frame10.html
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