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泉芳冰品
(一)
彰化縣芳苑鄉能與蚵仔炸齊名的就是王功的泉芳枝仔冰，它在村內可說是無人不知、無人不曉的古老名店，在赤熱的夏天，大人小孩總喜歡光顧這家店，它為王功漁村赤熱的夏天增添了不少新氣息，也吸引了不少遊客，呈現出一份新的風貌。
泉芳枝仔冰創始於民國四十三年，枝仔冰的開山老祖－林合先生有鑑於冰品既有的消費市場，便決定開始製作冰品的工作，由於那時候沒有奶粉，使用的材料只有糖加清冰，並沒有如現在那樣豐富；直到傳到第二代－林申正先生，已經拓展到有四果、紅豆、綠豆、芋頭四種口味，但那時所需要的材料都要自己親自搭乘客運到員林去補貨，非常的不便。
目前的主要經營者則是由第三代的林衍慶、林衍泰兩兄弟傳承父親的手藝，繼續把枝仔冰推廣出去，但是隨著時代的變遷，他們並沒有墨守成規，不但把上一代的優點保存下來，而且加入自己的創意，把枝仔冰推上更高的一個境界，現在他們所賣的冰品有十一種口味：紅豆、綠豆、四果、香檳、花生、芧頭、百香果、情人果、鳳梨、梅子、龍眼米糕，其中賣的最好的還是四果冰，因為大家都愛吃傳統又古老口味的冰品。
(二)
泉芳的枝仔冰有多達十一種，根據林慶泰先生的介紹以四果冰最受歡迎，而且亦是店內歷史最為悠久的一樣冰品。
四果冰的主要材料為：葡萄乾、楊桃乾、納豆、李子四種水果，首先混合糖與牛奶粉，再將四果：葡萄乾，楊桃乾，納豆，李子放入混合的糖水與牛奶粉之中，一邊煮至一百度的滾燙開水，一邊攪拌，在攪拌均勻之後，再冷凍等待結冰，一枝枝的枝仔冰就呈現在眼前了，特別值得注意的一點是，這些過程完全是純手工做成的，所以非常的有古早味。
泉芳冰品的特色就是會Q，以前並沒有這樣的口感，這都要歸功於牛奶粉所發揮出來的功效，與市場的冰品最大的不同點就是枝仔冰有著傳統的古早味，較Q，所以自然的口感也比較好；現在的枝仔冰為了保持衛生，所以在民國八十七年時開始為枝仔冰穿衣服，每一枝枝仔冰都有塑膠套套著，但因為是純手工製成的，並沒有辦法做封口。
目前一枝冰只賣十塊錢，而且買十枝送一枝，外帶的一盒有二十二枝，放在保麗龍箱裡可以存放八個小時；而且根據林衍慶先生告訴我們，只要不溶化，即使放在冷凍庫內一年也不會壞掉，想要把枝仔冰帶回去的遊客不必擔心買回去會溶化而無法一嚐很有家鄉味的枝仔冰了。
(三)
位於芳苑鄉民生村王功路292號的泉芳枝仔冰，主要顧客以村內人居多，但是每逢假日的時候，全省各地會有許多人來漁村觀光，那時遊客如織，來吃枝仔冰的客人也增多了，由於他們是純手工製品，產量少，一天只能生產二千多枝，所以受惠的顧客有限。
所以兄弟兩計畫將來想要朝著自動化、機器化的製作方式邁進。不過像四果冰與紅豆冰由於製作過程較為繁瑣，還是不能改用機器生產，至於像鳳梨冰、百香果冰，就可以交給機器代替了，等到泉芳枝仔冰行銷全省之後，想吃泉芳枝仔冰的人就不用再千里迢迢跑到芳苑鄉，也可以吃到非常古早味的枝仔冰了。
店家：泉芳冰品
負責人：林衍慶、林衍泰
地址：和平村芳漢路王功段420號、民生村芳漢路王功段292
號
電話：8935777、8932245、8935335
營業時間：上午6：00到晚上11：00
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