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羅 勒 Basil |
| 別名：九層塔 | |
| 栽培重點：全日照植物 | |
| 種類：唇形科 | |
| 原產地：印度 | |
| 用途：芳香療法、驅風健胃之藥效、防蟲植物 | |
| 療效：殺菌、強壯、健胃、解熱的效果 | |
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★品種：
1.紫羅勒：全株紫紅色，葉片較厚，可用於一般烹調或作為盤飾，民間滋補品有壯陽功效 2.香水羅勒：又稱綠羅勒，葉片較小，莖較嫩，口感極佳 3.檸檬羅勒：又稱甜羅勒，製作青醬(義大利產之調味醬料)專用品種 4.綠莖九層塔：傳統台菜料理使用 5.紅莖九層塔：傳統台菜料理使用，老化之植株可用於燉補 |
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