研究時程             大事紀

規劃準備
2009.9.08
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2009.10.10

一、引起研究動機:引起研究動機:「2009聽奧在台北」以「辦桌」的形式,宴請辛苦的聽障選手們,為這次的聽障奧運畫下一個圓滿的句點,引起我們師生對台灣特有的請客文化---「辦桌」的研究興趣。
二、確立研究主題:台灣特有的請客文化---「辦桌」。
三、組織研究團隊:以五、六年級生混齡組隊。

研究發展
2009.10.10
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2010.01.14

 

ㄧ、個人訪談:
1、10/15至阿丁師辦桌店訪問郭明宗師傅。
2、11/16至南港訪問國寶級總鋪師---林添盛老師傅。
3、01/05提倡「辦桌文化」的交通部毛治國部長蒞校訪談。

二、辦桌觀察:
1、10/20至主教公署觀察郭明宗師傅辦桌的前置作業。
2、12/19至基河國宅社區觀察總鋪師辦桌的前置作業與善後工作。

三、辦桌問卷調查:12/11做街頭問卷,了解一般民眾對辦桌的看 法。

四、呷辦桌體驗:12/19參加基河國宅社區歲末聯歡辦桌活動,實際體驗呷辦桌。

五、圖文創作:以創作童詩、繪畫、說俚語等方式呈現辦桌的熱鬧與趣味。

綜合整理
2009.10.25
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2010.01.31

一、整理訪問稿
二、街頭問卷回收統計與歸納
三、影像處理
四、撰寫研究報告
五、畫插畫

分享、回饋
2009.12.31
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2010.02.27

一、相互校稿
二、總結研究後的心得感想
三、檢視網頁
   
研究歷程  研究花絮  參考資料 
2010copyright@台北市光復國小
本圖為光復國小蕭慶良老師提供
一、辦桌印象
二、辦桌歷史
研究簡報
辦桌禮俗
專題首頁
四、辦桌總鋪師
五、辦桌觀光
六、呷辦桌囉