訪問王家燒餅
Q1:搬離眷村對您的影響?
A1:誰都不想搬家,因為眷村是從小生活的地方,由於眷村改建、政策執行,所以不得不遷移。對於一些老年人來說,遷移到新的環境會適應不良,可能會造成生理、心理的影響。然而對店家的影響就是「老顧客會流失」。

Q2:開店的原因以及歷史?

A1:在以前的眷村,開店是不被允許的(如果要開店需要跟軍方申請),但因為人民日常所需,所以一定會出現像雜貨店、早餐店…等等的商店,當然也不能太明目張膽的設立招牌,怕軍方找麻煩。所以附近居民點餐時都無法看到價目表,所以會有些許的不方便。
Q3:店人多的原因?
A1:因為都是附近鄰居,大家都像一家人,所以在道德倫理的觀念下,不隨意添加對身體有害的材料。在以前的時代,商店幾乎用的都是報紙來裝燒餅或是食物,但是老闆從以前開始就用紙袋來裝燒餅。這樣燒餅以及食物也不怕有油墨。當然價錢、用料實在也是一大人多的原因,他們經歷過金融風暴、食安問題仍然屹立不搖,因為他們的價錢從8年前就沒有調漲過,因此很受大眾歡迎。
Q4:以前的工作與現在工作不同之處?
A1:老闆說以前就讀高雄市海洋科技大學,畢業之後就從事跑船的工作。到了不同的國家,常常想念家鄉的燒餅,雖然跑船的收入高,但是因著他對家鄉的思念,讓他回到老家去開始賣燒餅。

 

訪問老闆

↑訪問老闆。

組員們的合照

↑組員們的合照。

 
老闆與我們說當年的一些趣事

↑老闆與我們說當年的一些趣事。

 

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