大安農會酒莊，將酒與當地特產做結合，創造出新口碑!
愛吃芋頭和地瓜的人都知道，台中市大安區產的芋頭和地瓜絕對不會難吃!大安區是位於大安溪及大甲溪沖積扇平原，肥沃的黑砂土質適合耕種，當地的農產品也因其得天獨厚的地理位置，造就了大安鬆軟好吃的芋頭。
利用當地盛產芋頭與地瓜精釀的芋燒酎酒和薯燒酎酒是酒莊的特產，採天然用天然食材去蒸餾，與添加化學香精的芋頭酒不一樣，不會飄散出濃郁的芋頭味，不僅替農產品作良好的宣傳，也證實了農民及當地人士是真的用心經營這項產業。
大安酒莊的作法，我相信是值得我們去學習的，我們不該永遠拘泥於腳下，而是該不斷演進，像大安酒莊推陳出新，但又不失當地特色，認真用心的去做好每一件事。此次也透過網際網路作為表達溝通的工具，讓大家都能體會大安農產品的特色以及在地產業樸實的精神，釀造屬於臺灣的「在地酒」!
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我們用什麼方法透過線上或個人接觸來扮演網界博覽會專題研究計畫「大使」或發言人的角色？
本小組之所以決定大安酒莊為此專題網站主角，其原因有三；其一為大安酒莊保留了台灣這塊美麗的土地與豐富的人情味，將兩者代表當地的特有文化與飲食、生活結合成一家觀光酒廠，使當地特色能揚名於全台各地，同時兼具永續經營與不忘本的精神，回饋社會大眾；其二是大安酒廠結合在地產業，經加工創造附加價值，促進農村繁榮，提高農民收入，使農民更願意重出優良產品，打造休閒農業，成為一個美麗的桃花源；其三則是本小組認為，以本小組有限的能力，想將像大安這樣仍保有純樸民風的小鎮推廣於台灣各地，讓大家知道除了埋首於工作之外，閒暇時還有一個美麗且親切的小鎮在歡迎他們，選擇大安酒莊這個小小的在地事業，是一項最好的選擇。
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請解釋說明貴隊使用了哪些資訊科技來完成你們的專題研究計畫？
項目 |
使用時機&用途 |
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硬體 |
隨身碟 |
儲存、備份專題檔案及相關文字、影音資料 |
影印機 |
列印各種資料，如採訪稿、問卷、文獻 |
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掃描器 |
將書中圖片、問卷掃描成電子檔，以放入網頁中 |
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光纖網路 |
搜尋資料、上傳及下載檔案、組員討論平台 |
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錄音筆 |
記錄訪問過程並打成文字稿，以便資料蒐集 |
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ADSL寬頻網路 |
搜尋資料、上傳及下載檔案、組員討論平台 |
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作業系統Windows 7 |
學校、圖書館、組員家中電腦之作業平台 |
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Microsoft Office Word 2007 |
整理文字資料、編寫採訪文稿、編輯網頁文字內容 |
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軟體 |
Microsoft Office Excel 2007 |
製作表格及統計資料 |
Microsoft Publisher 2007 |
美編設計及排版 | |
Microsoft Publisher 2007 |
美編設計及排版 |
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Adobe Dreamweaver CS5.5&6 |
製作專題網頁 |
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Ulead Gif Animator 5 |
製作動畫效果，增添活潑感 |
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Movie Maker |
影片製作 | |
Adobe Flash CS4 |
製作封面頁、影像瀏覽及專題網頁動畫 |
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Gmail |
建立分享資料夾、傳輸資料、聯繫的平台 |
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PhotoImpact X3、11 |
製作網頁圖片、網頁動畫 |
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小畫家 |
簡單的圖片修改、繪製 |
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組員間的網路討論平台 |
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Microsoft Publisher 2007 |
美編設計及排版 | |
Movie Maker |
影片製作 | |
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我們的專題研究計畫對我們產生了什麼影響與衝擊？
高中生活的緊湊使我們不能擁有很多完整的時間來製作這個網站，雖然如此，我們仍盡我們所能，用心將此網站做到最好，抓緊下課的鎖碎時間討論、運用午休去圖書館製作、假日一有時間就約出來做…等，這樣的生活雖然繁忙，卻也感到很充實，對我們而言，這不只是一項作業，我們希望能用心介紹專題，讓全台灣，甚至是全世界的人都能看見這「質而實綺，臞而實腴」的酒莊。
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我們地方上的其他成員如何提供協助或義務參與我們的專題研究計畫？
本小組最初來到大安酒莊時，對周遭環境非常不熟悉，而酒莊的位置本身也因位於大安肉乾工廠對面，兩者相似度極高，增加了找尋正確地點的困難度。幸好，多虧附近的大安農會與四周友善的店家提供的方向指引，本小組才能順利到達大安酒莊入口處，並進行初次的採訪，而酒莊人員雖然因為要過年了而非常忙碌，仍是熱心為我們導覽，真是非常感謝他們的鼎力協助!
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尊重智慧財產權與引用說明
網站的內文多數是由報章雜誌及網路搜尋而得的，每個資料我們都會附上連結或來源以尊重智慧財產權。圖片多數由實地拍攝，由網站擷取的圖片我們也會清楚標示來源。
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用哪些不同方法與人溝通？
本小組與大安酒莊接洽方面，是兼併採用電話聯絡與電子信箱。採訪方面，大安酒莊的接洽人員細心且有耐心的一一為本小組所精心策劃的問卷作回應，並提供其它有助於本小組研究此主題的相關資料。
小組成員間的溝通方面，除了使用當今社會最廣為人知的ＦａｃｅＢｏｏｋ（社群網站）以及行動手機做為簡單的訊息傳遞管道外，組員們必須與不同處事態度的組員溝通和合作整理資料，因此從彼此的溝通障礙到順利的合作，這中間的過程讓本小組組員費盡了心思和體力，但經過此次的合作經驗之後，對彼此的了解與認知更上一層樓也並非是壞事。
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發現、教訓和驚奇
發現：做什麼都一定要堅持到底，就算中間有遇到甚麼困難只要熬過去便能夠海闊天空，且當工作出現問題時，不是一味的責備負責該工作的組員而是一起想辦法如何補救或是其他可行的替代方案。
教訓：團結真的很重要，俗話說的好：「不怕神一樣的對手，只怕豬一樣的隊友。」，當組裡有辦事不力的組員時應迅速的對其工作加以調整，並監督該組員的工作狀況，而當工作的環節有產生任何的問題時，應立即做適度性的調整以避免事情到達無法挽回的地步。
驚奇：人總是在極限中超越自我，這其中有包括我們，原本我們該軟體的應用技術是非常不純熟的，但到了製作的最後階段時我們發現做出來成品的品質比想像中還要好很多，這讓我們感到非常驚奇！
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