【材料】
有機桶柑果實十顆、檸檬一棵、鹽少許、蜂蜜

【作法】
1.桶柑，每一粒都是先洗淨外皮，將皮和果肉分開。
2.皮的部分先切成細條狀，加鹽殺菁去苦味，放置冰箱三天，每天換乾淨的水。
3.把果肉切碎加入皮部分和水一起放入鍋中加熱，等到桶柑煮熟爛透沸騰即可熄火。
4.依個人口味加入蜂蜜調味

 

若涵
當我們做好了橘子茶，先送去給校長喝，校長說不錯，但當我們再送去給諮商室薛老師時，她說好苦，我喝時也覺得有點苦苦的，但有些人說很好喝，到底是檸檬皮苦還是桶柑皮苦啊！　

姿妍
我們把做好的橘子茶，請學校老師喝，在冷冷的冬天裡，來上一杯暖暖的橘子茶，我想每一個老師一定都說很好喝。結果當我們去送時，人人都說好苦，老師說可能因為桶柑的皮精油多，比較苦，跟我想像中的不一樣，橘子茶可以預防感冒，聞起來香香的，但喝起來苦苦的，張主任喝完還說他想喝冰的，好好笑！　

禎彥
我們分組後，就到各處室送橘子茶，首先到了圖書館，我覺得很奇怪，我一直把「冷冷的」冬天說成「暖暖」的冬天，鬧出了很多笑話，到了訓導室，又開口時，就被識破了，卓主任故意說：「我要裝出很酸的表情來照相」，上課鐘聲響起，回到教室，換我們品嚐，我覺得甜中帶微微的酸，真好喝！　　

貫丁
星期五老師泡好了橘子茶給我們喝，這橘子茶不但可以治喉嚨痛還能預防感冒，在試喝時，我發現完時底會有殘渣，我就會把全部吞到肚子裡，雖然皮苦苦的，但還是不能浪費食物。　

紹安
老師的橘子茶好香甜，不但可以預防感冒，而且還有很多維他命Ｃ，是在這冷冷的冬天的好飲料，雖然味道有些苦，不過還是很好喝，喝下去之後回甘的滋味很特別。　

2014臺北市北投區立農國民小學-小橘子樂園

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