競賽類別 |
地方企業組織 |
地方社區 |
天盛國小位於有「蔬菜的故鄉」、「糯米原鄉」之譽彰化縣埔鹽鄉境內，往北不遠處就是鹿港鎮，阿振肉包就位於彰化縣鹿港鎮，為知名的傳統在地餅店，經營者與時俱進，將祖傳糕餅店，不斷創新、發揮巧思，融入中西元素，研發新產品，並堅持食材新鮮、安全，賣給消費者最健康的產品，在這個食品安全屢屢成為社會注目焦點的時刻，阿振肉包的堅持更顯珍貴。 |
計畫概要 |
了解在地傳統餅店「阿振肉包」的經營理念、發展沿革、產品研發、行銷通路等經營資訊。透過資料蒐集、整理，參觀肉包店與訪談經營者…等活動來認識阿振肉包店的經營理念，並設計問卷了解消費者對阿振肉包店的想法及建議，最後與阿振肉包店老闆一起透過包子行公益，將善心推廣到社會各角落。 |
網路環境 |
中部地區學術網路10M |
遭遇難題 |
由於學生乃第一次進行PBL(Problem-Based Learning)問題導向式學習。因此，第一項遭遇的困難便是指導學生主動並熟悉資料蒐集與團體討論的技巧與氛圍。所幸在老師指導與示範下，學生逐漸掌握透過網際網路搜集與分析資料之技巧。同時，也在老師引導與營造支持性的腦力激盪討論氛圍下，一一尋得問題的答案。此外，指導學生問卷設計也頗令研究團隊感到棘手。由於小朋友缺乏調查研究之經驗，且囿於時間壓力下，透過其他問卷範本的認識與分析即成為我們引導教學的第一步。而後，再透過學生的團體討論共同決定問卷「架構」與「型式」與「題目內容」。 |
心得箴言 |
秉持「堅持、良心與創新」，阿振肉包將傳統美時發揚光大，更以健康食材、精湛技術與美味，成功征服東瀛。我們包子美食團在這次網博比賽中，從議題發想、研究規劃、資料蒐集、整理文件、問卷統計、網頁製作等行動過程，深深體會到「沒有行動的夢想只是幻想」，套句知名運動品牌的廣告詞「Just do it」就對了！ |