大山牧場原以自產農牧產品為業，但隨著WTO的開放，大山牧場也遇到了和大部分牧場相同的問題─國外較便宜、大量生產的乳製品占據了市場。許多台灣本土牧場也因而面臨倒閉或轉行的危機。
    大山牧場在意識到這一點後，開始自己著手研發新製品，近年來不僅建了室內餐廳，也越來越多產品推出。於是，這座默默耕耘的牧場，逐漸在網路上傳開了知名度。
現今大山牧場已由第二代老闆接手經營，認真熱心的態度頗受好評。

牧場資訊：
  地址：彰化縣 花壇鄉 東灣村灣福路60巷5號
  電話：04-7869703
  門票：免費
  營業時間：ＡＭ６：３０∼ＰＭ８：００

產品：
       有鮮乳饅頭、鮮乳麻糬、鮮奶肉包、鮮奶冰淇淋、鮮奶布丁…等等，除了可以在
  牧場內食用以外，也可帶回家或當伴手禮。
      在牧場餐廳內則可吃到風味餐，有義大利麵、簡餐、小點心，還有特別的「素食
   」餐點!另售有鮮乳和其他茶飲。

活動：
  假日下午3：00，有擠牛奶、餵牛奶及喝牛奶比賽。

交通路線：
  ＊北上：台一線－74甲線－6.3公里處左轉－沿著路標即可到達。
  ＊南下：快官交流道－74線－74甲線－6.3公里處右轉－沿著路標即可到達。

  ★請特別注意！牧場位處深山內，但沿路皆有旗子指引，請小心別迷路。
    另外，牧場有小黑蚊，請記得備妥防蚊裝備。