世界上有很多不同品種的牛，例如：黃牛、水牛、家牛、犛牛、娟珊牛、美洲野牛、旋角牛、荷蘭牛、乳牛...等等。

　　每個人都有自己喜好的牛，每一種牛都有各自的優缺點，每一種牛的用途也有所不同，有些是用來觀賞、食用；有些則是人類在生活上不可或缺的朋友，例如：水牛可以幫助人類耕種、犛牛可以當作在高山上的交通工具、乳牛可以提供牛奶，也可製作乳製品。

    在大山牧場這裡的牛，雖然不用耕種，也不是用來當作交通工具，但卻提供了人們牛奶以及相關的乳製品唷！讓我們來看看這裡的牛的種類，以及照顧牠們時有哪些常見的問題吧！