龍崎
龍崎區舊稱「番社」，係因早期平埔族西拉雅族新港社人遷居本區大坪、牛埔一帶而得名。清領時期屬臺灣縣新豐裡，道光年間改隸「內新豐裡」。日治時期分內新豐裡為兩區管理，直到1920年臺灣地方改制，取較大聚落龍船及崎頂之字，設置龍崎莊，隸屬台南州新豐郡。戰後改設臺南縣龍崎鄉，2010年12月25日改稱龍崎區。
龍崎區位於台南市東南隅，地處阿里山脈丘陵地帶，北臨新化區及左鎮區，東接高雄市內門區，西與關廟區接壤，南銜高雄市田寮區，總面積為六四．０八一四平方公里。
本區地形位於海拔八十至三百五十一．六五公尺高的丘陵地帶，地勢東陡西緩，因此，各處都因地形各異，展現出不同景緻特色，例如地勢較低的崎頂等地，屬黃砂土 地質，景觀則多為青蔥山林，而海拔最高的龍船窩(三百五十一．六五公尺之「船帆」處)則可俯瞰大片青灰岩之草木不生的月世界惡地，相當特殊。
龍崎區名由來並非直接由惡地地形而來，而是因崎嶇不平的地形而得名，地質特殊，泥岩遍佈龍船、牛埔、石嘈地區，在經年累月的沖刷侵蝕後形成自然的人文景觀，地形相當特殊風景秀麗的牛埔農塘，成為龍崎有名的景點。
泥岩因遇雨水沖刷流失、片片脫落溶蝕下，構成富含可溶性鹽分土質，相當貧瘠植物生長不易，再加上含有遇水即膨脹的黏土礦物，使水土保持困難度高，水土保持局第四工程所於88年間於本區牛埔農塘設置牛埔泥岩教學園區，惡地造生機，設了六個解說教育點，分別訂定「飲水思源」、「綻放綠洲」、「古色古香」、「生生不息」、「水中樓台」、「湖光山色」等主題
