【商家簡介】
        位於秀水鄉彰水路上的太祖魷魚羹商家，賣的都是魷魚羹、羊肉羹、羹麵、羹飯等傳統美食，雖然是平凡的店面，卻是在頗受好評的美食小吃。強調以最自然的作法呈現湯頭的清甜口感，每項料理食材都是老闆親手處理，堅持使用優質、新鮮的食材，為的就是要帶給顧客最美味的料理；而且老闆可是很熱情，來到秀水太祖魷魚羹除了享受美食之外，還可體會到秀水人熱情活力的一面，歡迎大家品嘗唷！

【地址】彰化縣秀水鄉彰水路二段621號（國泰世華附近）
【營業時間】上午10點至晚上8點
【交通指引】中山高下彰化交流道，往溪湖方向，過國泰世華即可到達    

特派記者小小達人問答

                記者  翊庭  推薦等級★★★★★
        走進太祖魷魚羹店，印入眼簾的是老闆親切的笑容，還有老闆熱情的心，讓大家一走進去就印象深刻。老闆開店快9年的時間，這家店的魷魚羹特別好吃，淡淡的鹹味，由於吃起來脆脆的，裡面還有加柴魚和九層塔等等的配料，非常好吃。大家如果要來秀水，一定要來嘗嘗喔！！

                記者  微喬  推薦等級★★★★☆
        強調以最自然的作法呈現湯頭的清甜口感，是在地頗受肯定的好味道。秀水太祖魷魚羹賣的都是傳統美食，魷魚羹、羊肉羹等等，平凡的店面，每項料理食材都是老闆親手處理，堅持使用優質食材，為的就是要帶給顧客最用心的料理，品嚐平凡中最不平凡的傳統，這也是傳統得道地美食，歡迎大家品嘗！

                記者  昱宏  推薦等級★★★★★
        來到了『太祖魷魚羹』，香噴噴的氣味讓人不知不覺餓了起來，點了一碗全店最夯、色香味俱全的『魷魚羹』，等等…先別急著吃，建議你先加點烏醋提味，哇∼好好吃喔!裡面的魷魚Q軟帶有嚼勁，更有特殊香氣的九層塔配上新鮮的竹筍絲，搭配的天衣無縫，讓人吃了還想再吃!另外，店裡還有各式滷味小菜，值得你來一飽口福喔 ！