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訪談

左營眷村美食介紹

蘇家鹽水鴨（崇實新村）
食物特色：源自於南京的美食原址：高雄市左營區崇實新村117之22號搬至：高雄市左營區先勝路151號

鴨肉裝的很滿，而且看到鴨皮淡淡黃色又帶點光澤，封面還印有懷舊地址。照片取自：吃到深處無怨尤の紅小茶部落格	配上香香的湯汁，白裡透紅的肉質。照片取自：吃到深處無怨尤の紅小茶部落格

老闆正在切著鴨肉，一天約賣30~40盒（依照預定狀況而定）。照片取自：雄獅新聞中心	門口的招牌旗幟。照片取自：吃到深處無怨尤の紅小茶部落格

劉家酸菜白肉鍋（中正堂內）
食物特色：源自東北的美食地址：高雄市左營區介壽路9號(中正堂)

劉家酸菜白肉鍋門口的招牌。圖片取自「熊寶寶的美食天地」部落格	店內生意很好，常常都是賓客滿座。圖片取自「熊寶寶的美食天地」部落格

酸菜白肉鍋內有豐富的配料和經典的湯頭。圖片取自「~HanWei's 生活隨寫~」部落格	店內還有好吃的北方麵食類（牛肉捲餅和蔥油餅）圖片取自「~HanWei's 生活隨寫~」部落格

呂家槓子頭（海功路）
海功路：呂家槓子頭食物特色：難嚼又能長期保存的麵食，源自大陸北方，隨山東籍老兵來台
	40分鐘出爐一次，每次只有28個，夏天不開空調，可見老闆工作的艱辛。引用自雄獅新聞中心

王家口袋燒餅（自助新村）
食物特色：特殊的北方口味，在燒餅裡夾菜、黑輪。地點：高雄市左營區自助新村137-1號 (海青工商正對面巷子)

一大早，門口已經排著長長等待買早餐的隊伍了。圖片取自：Martin部落格	這是王家口袋燒餅的價目表。圖片取自：Martin部落格

菜色豐富，有搾菜、酸菜、筍絲木耳、毛豆豆乾、酸甜黃瓜、蘿蔔干，還有，可以依個人喜好加上荷包蛋、黑輪。圖片取自：Martin部落格	這是「燒餅夾黑輪蛋菜」。圖片取自：Martin部落格