照　片	研究花絮
	賺翻了這次專題研究我們真是賺翻了，因為我們訪問到提倡「辦桌行銷台灣」的交通部毛治國部長，他紆尊降貴蒞臨我們光復國小，當天還有許多媒體記者來採訪，陣仗還不小，我們真有點緊張，手腳都不知要擺哪裡才好。幸好毛部長阿伯非常和藹可親，平易近人，不但耐心的跟我們說明把辦桌變成台灣觀光賣點的方法，還贈送我們每人一份「台灣好食光」的餐具組、徽章以及一本天文日曆，他還一一為我們每位同學簽名，好感動喔！
	緊張的街頭問卷這次專題研究最刺激的就是做街頭問卷了。剛開始大家都很緊張，不太敢開口，還有人還沒開口就被拒絕，超沮喪的，但是也有人連續被拒絕5次，依然不放棄，超厲害的。最後2個小時下來，大家都有所斬獲，有人最多做了11張，最少起碼也有4張。做完後，我們每個人都展示自己的成果來個集體大合照，超開心的。
	步步高升採訪國寶總鋪師林添盛老先生是這次研究最困難的部分，他說的閩南語我們完全聽不懂，幸好有許多家長隨行，幫我們即時口譯，才能順利採訪完畢。林添盛老師傅的家位於南港山區，是一棟舊舊的老房子，房子前低後高，從前房走到後房，是一階高過一階，林添盛老師傅說只要來過他家的人都會步步高升，我們每個人都趕緊走上好幾遍，希望我們未來都能步步高升。
	上菜小幫手郭明宗師傅在主教公署辦桌，正好我們想要觀察總舖師辦桌的過程，於是徵得郭明宗師傅的同意，我們終於有機會親眼觀察辦桌的前置作業。觀察後，郭師傅竟然放心讓我們實際體驗上菜的情形，我們每一個人都戰戰兢兢的把一大盤的冷盤從料理台端到前場，真是難忘的經驗，之後郭師傅還請我們吃他親手料理的沙拉船，實在太美味了，沒來觀察的同學都羨慕得不得了呢！
	打包大作戰我繳了400元和同學一起到一個社區廣場呷辦桌，去之前媽媽就叮嚀我要記得打包菜尾回家，等到可以打包時，發現大家都毫不手軟，拿起塑膠袋就開始包了。我包了一整隻紅棗人蔘雞，左邊的同學包了一盤的芹菜炒三鮮，右邊的同學包了甜點，佛跳牆是最好吃的，雖然只剩一些湯底了，依然被倒得乾乾淨淨，後來還有人打包一整瓶飲料，桌面一下子就盤底朝天，非常有趣，我們都笑稱這是「打包大作戰」

照　片	研究花絮
	賺翻了這次專題研究我們真是賺翻了，因為我們訪問到提倡「辦桌行銷台灣」的交通部毛治國部長，他紆尊降貴蒞臨我們光復國小，當天還有許多媒體記者來採訪，陣仗還不小，我們真有點緊張，手腳都不知要擺哪裡才好。幸好毛部長阿伯非常和藹可親，平易近人，不但耐心的跟我們說明把辦桌變成台灣觀光賣點的方法，還贈送我們每人一份「台灣好食光」的餐具組、徽章以及一本天文日曆，他還一一為我們每位同學簽名，好感動喔！
	緊張的街頭問卷這次專題研究最刺激的就是做街頭問卷了。剛開始大家都很緊張，不太敢開口，還有人還沒開口就被拒絕，超沮喪的，但是也有人連續被拒絕5次，依然不放棄，超厲害的。最後2個小時下來，大家都有所斬獲，有人最多做了11張，最少起碼也有4張。做完後，我們每個人都展示自己的成果來個集體大合照，超開心的。
	步步高升採訪國寶總鋪師林添盛老先生是這次研究最困難的部分，他說的閩南語我們完全聽不懂，幸好有許多家長隨行，幫我們即時口譯，才能順利採訪完畢。林添盛老師傅的家位於南港山區，是一棟舊舊的老房子，房子前低後高，從前房走到後房，是一階高過一階，林添盛老師傅說只要來過他家的人都會步步高升，我們每個人都趕緊走上好幾遍，希望我們未來都能步步高升。
	上菜小幫手郭明宗師傅在主教公署辦桌，正好我們想要觀察總舖師辦桌的過程，於是徵得郭明宗師傅的同意，我們終於有機會親眼觀察辦桌的前置作業。觀察後，郭師傅竟然放心讓我們實際體驗上菜的情形，我們每一個人都戰戰兢兢的把一大盤的冷盤從料理台端到前場，真是難忘的經驗，之後郭師傅還請我們吃他親手料理的沙拉船，實在太美味了，沒來觀察的同學都羨慕得不得了呢！
	打包大作戰我繳了400元和同學一起到一個社區廣場呷辦桌，去之前媽媽就叮嚀我要記得打包菜尾回家，等到可以打包時，發現大家都毫不手軟，拿起塑膠袋就開始包了。我包了一整隻紅棗人蔘雞，左邊的同學包了一盤的芹菜炒三鮮，右邊的同學包了甜點，佛跳牆是最好吃的，雖然只剩一些湯底了，依然被倒得乾乾淨淨，後來還有人打包一整瓶飲料，桌面一下子就盤底朝天，非常有趣，我們都笑稱這是「打包大作戰」