Q1：大地有機的源起？

A：我原本在醫院工作，後來大姐在台南開設有機商店，因幫助的關係而開始接觸有機事業。到了86年時，就在新營開設這一家商店。

Q2：為何會選擇牧大的蛋 ？

A：牧大能提出無重金屬及抗生素等證明，且膽固醇低。目前一般飼料中會殘留農藥，且添加生長賀爾蒙、抗生素，加速雞的生長速度，以前半年才能長成，現在縮短城3、4個月，這些物質會殘留在雞蛋內，我們如果常吃，就比較會罹患癌症。

此外牧大的飼料添加硒元素，硒元素是一種抗氧化物，可以對抗自由基，避免人體病變。

Q3：配送方式及多久送一次？銷售狀況？

A：牧大會以冷藏車配送，大約一個星期兩次。由於品質好，銷售狀況不錯，因此通常不太有退貨的狀況。

Q4：目前有機的認證方式有哪些？

A：目前國內有「財團法人國際美育自然生態基金會」、「臺灣省有機農業生產協會」、「財團法人慈心有機農業發展基金會」及「臺灣寶島有機農業發展協會」四家認證協會，都是農委會核可授權之有機農產品驗證機構。2009年1月底後，農委會要推出新的有機食品認證新法。進口之原裝及分裝材料都有新規範，不過目前台灣並沒有一家工廠有通過認證，因此今年一月過後，包裝品上的有機兩字都要貼掉，才不會違法。