「新莊」是「新興的村莊」之意，因為淡水河帶來的河港之利，所以，新莊是台灣北部最早開發的地區之一。

日據時期，新莊郡改為台北州，轄新莊村、蘆洲庄、五股庄和林口庄，是當時之農業重鎮。又因為與台北市很接近，所以新莊的商業活動也跟著興盛了起來。中日戰爭末期，日本人為了疏散台北市的重要機構，把工廠移往鄰近的鄉鎮，新莊的工業就在此時漸漸起飛，奠定了今日工商業發達的繁榮基礎。

位於台北縣新莊市的翁裕美商行，從清光緒20年也就是西元1900年(民國前11年)，就開在新莊老街上。第一代的翁裕美老闆是翁成源先生。翁成源先生當初從大陸福建省到台灣省台北縣新莊市落腳，他們將在大陸的家鄉手藝帶至新莊並發揚光大。翁裕美商行在新莊老街已經開了一百多年了，如今傳到第三代翁俊治先生的手上，翁裕美羿

新莊翁裕美商行

方食品行的行銷與推廣則由莊源漘先生負責。讓我們好奇的是為什麼店名要取為翁裕美呢？那又有什麼含意呢？我們第一個聯想到的是第一代老闆叫作翁裕美，其實不然，翁裕美並沒有什麼特殊的含義，只是他們的老闆姓翁，之後就創出了「翁裕美」這個店名！