活動結束之後，珮玲阿姨並會利用中午用餐時間，實際走訪每一間一年級教室，與小朋友進行午餐對話，使小朋友印象更深刻，並會當場再問一次小朋友：什麼叫做『天天5蔬果』？以及『一份』到底是多少？如果小朋友回答錯誤，就可以知道他還沒有吸收進去，珮玲阿姨就會再講一次，以此來評鑑小朋友吸收的程度有多少？並且會再以餐瓢來介紹『一份』的量。如果小朋友還是不清楚，珮玲阿姨會用實際的東西去教導小朋友『一份』的觀念，而不是向小朋友介紹『一份』是多少公克？這樣小朋友會記不起來。 她就會請小朋友舉起自己的拳頭，並介紹煮熟的菜大概像拳頭一樣大叫做『一份』，像拳頭大小的水果就是『一份』，如果是像西瓜、木瓜那麼大的水果，就是切好半碗的份量叫做『一份』，像葡萄、草莓等比較小的水果也是放在碗裡半碗叫做『一份』，同樣的道理，半碗飯就是『一份』。

經過珮玲阿姨再一次的加強指導之後，小朋友的午餐用量都有明顯的改善，本來有些班級廚餘會剩很多，但上完這個課程之後，各班的廚餘量都有減少，可見小朋友都能瞭解『一份』的意義，也知道『天天5蔬果』的重要性。至於為什麼要挑選一年級小朋友為主要教學對象呢？珮玲阿姨說，因為一年級很聽話，而且很快就能吸收，更何況一年級就吸收這樣的觀念，影響也比較深遠。珮玲阿姨真是神機妙算啊！