【地名由來-1】－林邊鄉

      林邊原稱「林仔邊」，以前是平埔族鳳山八社放索社的活動領域，因樹木茂密，移民選在樹林邊建設家園，因此取名。

※資料整理自：

1.蘇義峰編著「發現屏東－文化屏東」，屏東市阿猴城城鄉綜合發展研究會編印，2005年。

2.蘇義峰、吳振乾合著「屏東鄉土文化百科－牽咱子孫看阿猴」，屏東市阿猴城城鄉綜合發展研究會編印，2005年再版 。

3.陳柏州、蔡培慧著「台灣地理百科36－台灣的舊地名」，台北縣：遠足文化，2003年。  

【地名由來-2】－佳冬鄉

佳冬地名的由來有三種說法：

1.佳冬在開發時叫六根，因為四周都長滿了茄苳 樹 ，所以又叫做「茄苳腳」，加上它位於屏東平原客家聚落的南邊，所以有此名。

2.佳冬本來是平埔族「茄藤社」的所在地，「佳冬」之名也可能是平埔族語。

3.日本佔據臺灣時以台 語的佳苳（katau）與日語「佳冬」（katau）發音相似，所以又改成佳冬。

佳冬蕭宅　

【美食】－黑珍珠蓮霧

◎地址：林邊、佳冬省道1號沿路或當地的農會

◎營業時間：除了梅雨颱風期,整整有三個季節都可以品嘗到風味奇佳的黑珍珠。

◎交通路線：

一.乘火車或搭客運汽車的朋友

1.從高雄或屏東搭屏東線火車至林邊、佳冬站下車。   

2.搭乘台灣客運自高雄走沿海公路往枋寮、墾丁班車，在林邊、佳冬站下車。
二.自行開車的朋友可以由台十七縣沿海公路或由國 道3號終點交流道向墾丁、恆春方向，林邊、佳冬道路兩旁。

我們與蓮霧園老闆的合照

◎美食介紹：

      因當地氣候土壤適宜蓮霧生長，外加海上吹來的南風(俗諺『南風若透，蓮霧著甜』)，於是開始將原種植部分水稻的土地改種蓮霧，所產出的蓮霧果實雖小，色澤紅中帶黑，甜度極高，所以取名為「黑珍珠」。

       經過栽種技術不斷的改良，蓮霧變成三至五粒一斤的碩大果實，皮色深紅發亮，果肉脆而甜膩，汁液飽滿，甜度激增。前總統李登輝先生當台灣省主席的時候曾經到林邊吃蓮霧，稱讚當地的蓮霧是水果中的「黑珍珠」珍品，從此才有了「黑珍珠」之稱。  

　

黑珍珠蓮霧

◎美食評論

※美食家孟哲評分：★★★★★（最多五顆星）

※美食家評語：我覺得黑珍珠蓮霧很特別，外表長得比普通的蓮霧還要黑，又比普通的蓮霧還要甜，又有水分，讓你口齒留香、甜的汁液直入喉心，讓你脾味大開，吃了還想再吃。聽說蓮霧含豐富的維生素及礦物元素，常吃蓮霧，除了清涼解渴外，尚有利尿、散熱及寧靜神經的功效。它的熱量及脂值非常低，所以怕發胖的人蓮霧是最佳選擇喔！ 

【相關景點】－佳冬蕭宅

◎簡介：

屏東縣三級古蹟「佳冬蕭宅」位於佳冬村的市中心區，佔地4分半，由佳冬蕭氏宗族所建立的大宅院。這座五落大宅已經有百餘年歷史，是台灣相當具規模而且保留完整的客家建築，無論在建材、雕工、格局皆相當講究，相當特別的是還有八卦門、書卷窗、甕窗等難得一見的裝飾。屋面則隨著地形升高起伏而變化，屋頂的高度從第一堂逐次向後拉高，到第四堂最高，這是潮汕民居屋面組合上的「步步升高法」。                                                    

◎交通路線

坐火車到佳冬火車站後，沿著佳昌路走就可以到了！（預約後，有族人可以為參觀者解說）  

【美食之旅的心得與感想】

這一趟旅程，我吃了很多東西，也去了很多地方，其中讓我印象最深刻的是吃潮州冷熱冰，當初我不知道什麼是冷熱冰，直到吃的時候才知道，原來冷熱冰就是，把冷的冰和熱的料放在一起，不過我覺得這樣有一個缺點，冷的冰和熱的料放在一起這樣冰很快就溶化了，害我冰沒吃到幾口就沒了，下次我要點普通的冰，這樣就可以吃冰吃到頭痛都沒關係嘍！還有一件我覺得很神奇的事，老闆在做小湯圓的時候，先把做湯圓的材料搓成長條狀，再用他的手像刀子一般，把一顆一顆的湯圓切下來，到鍋子裡煮一下，小湯圓就完成了。            

我們與佳冬蕭宅的合照