【地名由來】－潮州鎮

   這塊地之所以叫潮州，是因為當初在潮州開拓的人，來自於中國的廣東潮州府，由於思鄉，就將這個地方稱之為「潮庄」，也就是中國廣州府人住的庄社，當日據時代改「潮庄」為「潮州庄」，台灣光復後改「潮州庄」為潮州鎮。也有人說中國的廣東潮州府，在開墾完這地區後便將這裡取名為潮州。

※資料整理自：

1.蘇義峰編著「發現屏東－文化屏東」，屏東市阿猴城城鄉綜合發展研究會編印，2005年。

2.蘇義峰、吳振乾合著「屏東鄉土文化百科－牽咱子孫看阿猴」，屏東市阿猴城城鄉綜合發展研究會編印，2005年再版 。

3.陳柏州、蔡培慧著「台灣地理百科36－台灣的舊地名」，台北縣：遠足文化，2003年。

【美食】－潮州冷熱冰

◎地址：屏東縣潮州鎮新生路149號

◎美食介紹 　

   潮州冷熱冰其實就是在冰裡面放入花生、湯圓、芋頭、紅豆、綠豆蒜等熱騰騰的食材。而老闆本來是在賣糯米粥、圓仔湯的人，只是因為夏天實在太熱致使生意不是非常的好，最後因為客人建議加一些冰塊而靈機一動，創造出冷熱冰這種獨特的食物。一開始因為大家都覺得冷熱冰的名稱非常奇怪，所以老闆的生意非但沒有變好，反而變得更糟糕。直到吃過的客人都沒有拉肚子，這種食物才逐漸受大家的歡迎。據老闆說,冷熱冰真正的吃法是要由上往下吃，不可攪和在一起，否則就會破壞他獨特的口味。我們一行人剛吃完萬巒豬腳，在熱情的太陽助威下，津津有味的吃下了這碗美食，要不是撐飽的肚子抗議，我們還想來第二碗呢！

正在吃冰的我

◎美食評論                 ※美食家星宇評分：★★★★★(最多五顆星)

    冷熱冰冷中帶熱，熱中帶冷，冬天吃暖和，夏天吃涼爽。尤其兩種味道混合起來更是好吃。而且冷熱兩種不同的感覺，吃了非但不會覺得不適應，反而兩種感覺混合在一起形成一種特別的風味。這也是冷熱冰如此受歡迎的原因吧！對綜合的好料如果不感興趣的人，還可以點單一口味喔！吃太慢的人，冰很快就融化了，也失去了它的美味了。

潮州冷熱冰

【相關景點】潮州八大森林博覽樂園簡介

◎  電話：08-7898822     

◎  交通路線

搭車：由屏東市搭往潮州、來義、武潭恆春等線，在潮州站下車，走路到達。

開車：國道3號下麟洛交流道，走1號省道即可抵達。

◎營業時間：平日－8:30到17:00   假日－8:00到17:30  

   潮州八大森林博覽樂園恰如齊名,分為八個主題樂園，分別是1.百花森林2.美食森林3.桃花森林4.動物森林5.昆蟲森林6.魚水森林7.宿營森林8.機械森林。百花森林就是種滿了各種美麗的花朵供人欣賞；美食森林則是提供吃飯的地方；桃花森林則是種滿了整整2000棵桃花心木啊!動物森林養了各種動物；昆蟲森林養了許許多多的昆蟲；魚水森林蓋了許多水上遊樂設施供人玩耍，還有滑水道喔！機械森林有許多遊樂設施呢!宿營森林則提供大家住宿。這裡是中南部的學校校外參觀的好去處，因為不僅可學到動、植物、昆蟲的相關知識，還可以玩遊樂設施和滑水道呢！

電腦小尖兵在八大樂園的合照

我在樂園入口的獨照

【美食之旅的心得與感想】  

      這次美食之旅，令我收穫最大的就是，在一天內跑遍了八個屏東最有名的地方。我發覺屏東不論是景點還是小吃都不會遜於其他縣市。但是以前我們旅遊時都只想著這次要到哪個哪個縣市，都沒有仔細去觀察屏東。如果仔細觀察，就會發現其實屏東的旅遊景點及美食絲毫不輸給其他縣市呢！屏東的消費額不高，又有濃厚的人情味，值得推薦讓大家都知道！

我跟老闆的合照