我們參加的競賽類別是：地方特產特色

我們的「地方社區」

花蓮古稱洄瀾，由於中央山脈阻隔，導致開發較其他區域落後，經濟環境也不如西部地區，以至於相關產業、店面能維繫數十年者，實屬不易，而花蓮薯創始店，是花蓮僅存的百年老店。

　　 惠比須距離我們學校僅有十分鐘車程，且位在市中心區，百年來，沒有遷移店址，甚至也沒有分店，其一貫的堅持就是傳承當年日本人留下了的手工花蓮薯手藝。

我們的專題研究計畫概要

一般人到花蓮旅遊，都會選擇購買花蓮薯，作為伴手禮，但是在幾乎每一家名產店都販售花蓮薯的前提下，甚少人知道惠比須是花蓮薯的創始店。就算是在地人，也不見得知道惠比須的歷史，更遑論這家店已有百年之久。

本隊以實地探訪惠比須的歷史為研究基準，並還原日據時代花蓮薯的原貌及其傳承三代的意義。

我們的網際網路環境

我們學校的網路是先經由區域網路（100Ｍbps）電腦教室、辦公室，再連至學校電算中心（ADSL），最後再連花蓮教育大學（TANET）。

我們所遭遇和克服的難題

由於我們小組成員裡除了指導老師外，皆是第一次參與網界製作，因此 在進行作業的過程中，遭遇了不少問題。

其中最大的難題就是時間的配合，雖然小組成員都在同一班，但由於綜合高中有分學程的關西，外出訪問的時間較難掌控也不易與店家惠比須相配合，還好在經過溝通過後，惠比須願意調整自己的作業時間以配合我們的採訪。

心得箴言

在進行數月的網界過程中，包含了訪問、拍攝、整理資料等等…雖然辛苦但也收益不少，我們學習到了分工也體會了合作，了解團體的重要性，團體是由數人組合而成，而一個團體的運行，是需要全體成員一起努力才能有良好效果的，不是因個人而有團體存在，而是有團體才顯現個人的重要。