延伸學習 ~ 關於糖果產業-糖果歷史

壹、歷史

年代
事件
三千年前
中國古書上出現「飴」字是在漢代,飴糖可能是最早的硬糖。
西元前一千多年前
古埃及人利用蜂蜜、椰棗和無花果做成甜食。
唐朝時期
甘蔗由印度傳入我國種植。
十六世紀末期至十八世紀中期
法國人從甜菜中提出結晶糖。
十六世紀
歐洲人發現可可,十九世紀才把可哥製成巧克力。
十九世紀後期
糖果生產工藝才逐步形成。
二十世紀初
用一口鍋熬糖生產的簡單操作被摒棄。
二十世紀七十年代
美國最早推出膠母口香糖。

資料來源:整理自
「淺議糖果發展空間有多大」(西元2005年11月30日取得)
http://www.sweetscn.com/wd/yx/YX_news02.htm