採用目視統計方法 一段時間共賣出多少餐點
|
時間:93年12月18日早上 20人次購買 |
點買率(份/人) |
|
|
豆漿 |
9杯 |
45% |
|
米漿 |
2杯 |
10% |
|
鹹粥 |
8碗 |
40% |
|
小籠包 |
10顆 |
50% |
|
包子 |
2粒 |
10% |
|
飯糰 |
7份 |
35% |
|
蛋餅 |
13份 |
65% |
以顧客年齡推估
目視五十歲以上的顧客購買鹹粥較多，多在店中食用
目視三十 五十歲的顧客可能為全家購買早餐，因此購買份數多帶走，各類早餐都有
目視二十歲左右年輕人購買蛋餅，飯糰等容易飽足的早餐
育林的白猴黑狗2005熱情製作