以下是我們參訪後所整理的訪問紀錄資料。

問：

園區的經營時間大概有多久了？這園區面積大概有多大？

答：

從事種苗生產已有17年之久了，而嫁接王教育園區的成立大概只有3年的時間。嫁接王教育園區加上湳底村的種苗園大概有1.2公頃。

問：

園長為何要成立這樣的一個園區呢？

答：

因為農業轉型，擴大經營規模；配合政府的農業推廣政策，因應社頭鄉的觀光農業、休閒農業才會成立嫁接教育園區。

問：

園區成立至今，遭遇過哪些困難？可以說說看最大的困難在哪嗎？如何克服？

答：

困難有很多阿，例如：土地面積不夠、資金不夠、人員培育困難等等，而最大的困難應該是土地面積不夠，因為土地取得困難，本來想建設成休閒農業，但因為土地太小，所以只能做教育園區；克服土地面積小的方法是只能用承租土地的方式，只是這樣又會增加資金的運用。

問：

目前有哪些植物在園區嫁接培育呢？

答：

目前園區內有價接培育的作物有：木瓜、番茄、百香果、苦瓜等。

問：

目前有哪些嫁接用的設備和工具呢？

答：

園區內的嫁接主要方式是人工嫁接，工具就是剪刀、刀子及夾子等，我們園區裡有一台自動嫁接機，全台只有兩台，一台在嘉義大學，另一台就在我們園區裡，這台自動嫁接機主要是做百香果的嫁接，一個小時可做250棵的嫁接。另外我們還有養生癒合室，主要是控制溫度、溼度與日照，因為癒合的溫度要在26~28度的恆溫。

問：

未來園區的規劃會朝向哪些方向呢？

答：

會定位在"教育園區"，以嫁接的方式來進行種苗的生產，與學校鄉土教育結合，來教育我們的下一代認識我們的傳統產業。