一、蘭花咖啡：
1.製作：馬叔叔說蘭花咖啡是將形體較小色艷的珍奇蝴蝶蘭融入咖啡中，加上上層的冰泡奶油和下層的溫熱咖啡區別，再將蜂蜜淋在蘭花上。會選用蝴蝶蘭是因為它的口感佳，但此花只在六月至十一月綻放是一個很大的缺點，所以要喝好喝的蘭花咖啡，可不是天天都可以的喔！請大家把握機會。

2.吃完感受〈學生：鄭哲安〉：咖啡一端上來那濃郁的香味，讓我好像趕快喝上一口，但老闆說要先聞聞看那淡雅的蘭花味，一聞真的和別的咖啡不同，我加上蜂蜜後，喝上一口，香甜又濃郁的味道混合真棒的感受，再把蘭花挑起來吃，甘甘苦苦的味道是一個很好的享受。

二、蘭花果凍：

1.製作：馬叔叔說他用色澤鮮明的秀蘭天使，與較為深色的覆盆子果凍相互搭配，營造出晶瑩剔透且香味誘人的蘭花果凍。「秀蘭天使」是由他自己將朵麗蝶蘭、蝴蝶蘭配種，自行研發出花型較小適合做果凍的蘭花，果凍中藏有蘭花再將覆盆子淋在子上面，使味道更棒。

2.吃完感受〈學生：許旻仲〉：在晶瑩的果凍上可看到一朵蘭花在其中，老闆教我們淋上覆盆子，再吃一小口，然後再把秀蘭天使的蘭花挑出食用，蘭花果凍香甜略帶酸甘的覆盆子果凍，再加上微苦的蘭花，味道很特別，很想一口接著一口，但挶限於經費的因素，所以很可惜沒辦法，下次再請父母帶我來品嚐這特色的味道。