參加專題研究時，雖然發生了很多事，但還是真的很開心。不管有沒有得獎，這都是一種收穫，得獎也好，沒得獎也罷，能在過程中得到「收穫」和「知識」才是最重要的！當然，我們也獲得了很多難能可貴的知識喔!!從來沒想過了解米干的我，就這樣被「活生生抓去做專題研究」，有點驚訝也有點興奮，於是，我就抱著「既期待又怕受傷害」的心情而去做專題研究了！！想想，這段時間也發生了不少事情呢！我曾經一度覺得厭煩而想放棄作研究，但現在想想，我不應該太孩子氣的，就像人家所說的「運動家就要有運動家的精神」，做專題研究是否也應該如此呢？於是，我抱著這樣的態度，堅持到底，而繼續的完成報告的進度了。另外，我們還是要感謝曾經在一路上提供援助與協助我們的人，他們不計回報的提供我們資料、幫助，以及我們所需要的一切事物，他們都盡可能的幫助我們，大家真的都很感謝他們，所以，在研究訪問的途中，大家口中掛的老是那句話，就是：「謝謝！謝謝！」呵呵！說來還真有趣呢！總之，不管有沒有得獎，我還是要在這邊向那些曾經幫助過我們的那些人說聲「謝謝」！真的很感謝你們喔！

今天老師叫我們一個人打一篇心得，要我們自己想出，做專題研究過程的心得。每次我們都是利用早上、中午和放學的時候，但是每一次早上跟中午時我好忙，早上早自習的時候我就要去練球，中午時，我就要在班上管秩序，真是忙啊!在做網頁的過程中，老師有帶我們去吃米干，吃完米干，就順便訪問老闆一些關於米干的來源和製作過程，有一次老師帶我們去米干老闆的家，家裡面有三、四位員工，他們在做米干，有一位就在裡面做沒切過的米干，我們就進去看他做，老闆就很熱情的說：你來現場來做做看，我親手做的時候有一點點失敗，不過老闆一點也沒怎樣，還是叫我繼續做，做完的時候就可以馬上吃，不用用湯也可以現吃，要回家時老闆就送我們一人一包麵，要我們帶回家請家人吃，老闆再送我們每人一包湯，要配在米干裡面的湯，老闆實在很熱情，實在是我所看過許多的老闆之中最好的一位老闆，我覺得，做得這些人很辛苦，每天都要用很多米干等食物，當然在過程中我也學到了很多，比如，怎樣製作米干和米干的來源，不過在這裡我要跟那位熱情的老闆說聲「謝謝」。

在我們做這份專題研究的時候，發生多事情，每次我們五個隊員老是湊不齊，讓老師實在很傷腦筋。老師說我們這隊報名的時間比較晚，其他隊伍都已經遙遙領先我們一大半了，不過我們也沒有因為這樣而放棄，既然都已經報名了，那我們當然要卯足全力去完成這份專題研究。我自己本身是籃球隊的，每天要練球又要做專題研究，真的很累人，甚至有時候我們還要犧牲自己的假日，跟著老師到處去訪問，或著來學校打資料，還記得我們第一次出訪時，這次出訪時只有我、卓岳、張雅喬、文多斌老師和紀佳佑老師， 這次我們五個隊員又沒到齊，要出去訪問時，我們還先到會議室開會，決定要不要去呢！這一天，老天不賞臉，竟然下了一場大雨，把我們的衣服和鞋子都淋濕了，不過這一天我們的收穫還真不少，得到許多貴人的鼎力相助。不管這次有沒有得獎，都不重要，重要的是在這段努力的過程中，學到了什麼，所謂：「勝不驕，敗不餒」，參加任何比賽只要記住這段話，不管是輸是贏，都會讓自己覺得很舒服。

剛開始我只是抱著有點好奇的加入了隊伍，但是比賽就是比賽不容忽視，我們也做了有一段時間，終於到了最後的階段，老師叫我們回去先想想這次研究的心得，想了一下午我有了一些感想。我想，經過了老師和同學的同心協力下。我們的作品就快要完成了。這段期間有艱辛，有快樂，但是最重要的是我學到了很多，例如:只要努力萬事皆可達，有付出就有收穫，還有很多很多。每天一點一滴的累積，我們也做了不少報告，做的時候辛苦，但是回過頭看看，還是覺得很值得，做了這麼多的報告，從採訪到製作，是一點也馬虎不得的，正所謂一失足成千古恨，只要一個地方出問題，剩下的可能都會錯掉。我加入這個團隊一點也不後悔，因為老師對我很好，同學們也很努力，老師辛苦教我們，我們當然不能辜負老師的期望，一定要好好做，寒假的時候一定要加油，我一定全力以赴。       

今天是寒假第四天，前幾天因為要去補習，無法前來參與寒假的專題研究，今天終於來了，老師高興不已!!這份報告對我來說，是一件很重要的事呢？對我們大家來說也是個難得的機會，我對這份報告是非常的有興趣，也可以讓我們知道不少的知識，可以讓我們了解米干的做法及過程呢！而且我採訪了不少這次研究相關的人呢！並且那個老闆娘也很客氣喔！也對我們很好呢！當我們去了解米干的製作過程之後，老闆娘就帶我們去她的店裡吃一些好料呢！也介紹了不少的菜色給我們吃呢！我們的指導老師都有幫我們照下來喔！看完之後，妳就可以知道有多好吃呢！不過我們幾個女生最喜歡喝過橋米線的湯呢！老闆娘也請我們吃了很多有關米干的東西喔！（真的超級好喝呢！）喝完之後，老闆娘又跟我們加湯，我們又開始喝呢！也有跟老闆娘照相喔！他對我們也很客氣喔！我們跟老師決定，如果我們得獎了，一定會頒張感謝狀給她呢！好好的感激她！表達我們的謝意。我們也有去嘗試做米干呢！很好玩喔！也是個難得的機會喔！