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淡水有最著名的老街，最令人聞香的小吃；在古色古香的建築物中，伴著最道地的美食，加上一抹夕陽，真成了人間圖畫。夕陽、老街，只要你來到淡水便可以細細品嚐；那美味的名產呢？就要看我們為您做的報導了！在我們的專題中，我們會介紹淡水最道地、最不一樣、遊客最想品嚐以及最想知道的名產，清楚的讓您在看過我們的專題之後，猶如走了一趟淡水。您說得出名字的，我們會為您介紹；我們也會介紹一些您可能未曾聽過，但卻是淡水人津津樂道的道地小吃。期待我們的表現吧！
淡水的由來
今日的淡水鎮，原稱「滬尾」、「滬尾莊」、「滬尾街」或「滬尾港」。
滬尾原意之說法極為紛紜，
一說與台灣北部各地雨勢大小有關，認為滬尾
即雨尾，基隆宜蘭雨頭也，
一說與上海（簡稱「滬」）通航有關，一說是原住民語音，因滬尾又有虎尾、戶美之音譯，日人安倍明義（1935）即認為滬尾與石門之「老梅」同音義，另一說法即《台灣府志》所載「用碎石圍築海坪之中，水滿魚藏其內，水汐則捕之」，石滬為捕魚之設施，村社處其下勢，故名滬尾。只是到了清未台灣開埠通商，作為台北（淡水）外港所的滬尾，逐漸與「淡水」互用，到了日本時代時，遂正式以「淡水」取代「滬尾」之名稱，據稱也是因鑑於滬尾之台語音與日本神戶（Koube）之讀音易相混，乃改以淡水，只知光復後也沿用「淡水」為鄉鎮之名。
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報導 1（一月七號）成軍