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| 水果 |
冬梨：
為高接梨母樹之果實，又名為粗梨，因其落葉後結束休眠期，
開花結果皆在冬季，故稱冬梨。冬梨果粒較小，果皮粗，果形
略長，肉質脆，質細汁多，唯酸度較高。
春梨：
比冬梨落葉晚一個月左右，故開花結果亦晚約一個月，果粒硬
大，果皮花點亦大，甜度高，因其產量少，故產期短。
糖梨：
採約3∼4兩之冬梨，以八分成熟以上者為宜，經加糖、鹽調味
，吃起來味甘鮮美，甚獲消費者喜愛。
高接梨：
又名為寄接梨，其以母樹橫山梨果樹為柞木，因稼接至管理，
採收需相當高的技術與多工，但品質優
良，肉質細嫩多汁，甜度甚高，果形漂
亮，故高接梨價格較為昂貴。
竹筍：
以桂竹、綠竹為主，桂竹材料可供加工
外銷和製成竹編、民俗藝品，而幼筍則
供食外，加工製成桶筍外銷國內外；綠竹筍產期較桂竹筍稍晚
些，嫩筍煮湯，甜甘味美，可製成涼筍。 ▲回頂端
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