| 鐵胃在歐、美部分國家下水道系統普及之城市卻有使用，但在家庭污水管及衛生下水道系統之設計上胸有相對支配套設計，方可運作。
目前，本市衛生下水道接管率未達五Ｏ％，衛生下水道系統不論在屋水管管徑，或五水處理廠處理容量上，均未規劃將本是每日進一千公噸近廚餘垃圾絞碎排入，而一般住家之污水管線設計時，亦未考慮此因素，而廚餘經鐵胃絞碎後僅轉換為污泥型態，並未完成最終處置，在此情況下，家戶使用鐵胃，除污泥可能堵塞住家之污水管線外，在衛生下水道接管地區，將造成下水道阻塞、腐蝕，及污水處理廠效能衰減，影響衛生下水道系統壽命，在污水下水道未接地區，污泥將直接流入水溝，造成水溝阻塞、惡臭、淹水等環境污染問題，故現階段本市家戶不宜使用鐵胃處理廚餘。
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