挑戰二：DIY香環與線香

黃師傅說明製香的原料有兩大類，有味道的是檀香或沉香，鹿港會加入中藥料，另外一種沒味道的是黏著劑，就是楠樹皮，這是有黏性的，混合檀香類是七會黏的粉是三，會黏的原因是因為水，經過大量、一定比例的水、攪拌、戳揉會像麵糰一樣，水太多會像爛泥巴，所以再加一點粉，這是製作香環的麵糰，這是有黏性與黏展性，可以做成香環、香塔、臥香，軟腳香是沒有竹子的，現在都是用機器的，一秒就一顆。

師傅帶我們來製作香環，將攪拌後的麵糰放入油壓的機器，擠出四條像麵條狀的香條，再移到機器轉盤，這是算圈數的，幾圈後就停了，這是24小時的，模子的直徑大小，與香條的粗細決定燃燒時間，香環製作好要曬乾，通常大太陽下曬一天。老闆教我們使用油壓機，體驗香環的製作。

 

接著我們回到杉行街的工作間，開始學做線香，線香(竹篾香)用竹子，有分尺寸，神明的用一尺六，拜祖先的不能高於神明約一尺三，我們做的是一尺六的，香料一樣是檀香木或沉香木，以及楠樹皮粉

第一步驟是打底，用竹子沾水沾百分之百的楠樹皮粉，今天黃老闆做的是客人訂做的澳洲新山的木頭，老闆都是用真材實料，還說外面也有化學調出來的檀香油，仍然充斥在市場中，對身體不好。

打底就是將整捆竹篾浸水大約三分之二，以虎口及手腕的力量，將竹篾張成扇形，然後在裝著黏劑(楠樹皮粉)的竹盤上，上下左右打滾，使其沾裹均勻，以便黏塗香料。

 

接著要做內腹—一樣先沾水，先在竹盤內加入調好的香料，展開呈扇形均勻的裹香料，收起扇形轉動，上粉，轉一下、轉一下，頭尾頓一下，上粉，轉一下、轉一下，頭尾頓一下，上粉轉轉轉，上粉轉轉轉，上粉轉轉轉，正面反面，反覆這個步驟，使香料黏在已打底過的竹篾上。

老闆讓我們練習做內腹，用稍早他已經打底好的竹子，現在已經有機器，很好用，有一支鐵，模擬上粉的樣子，粉掉到香上，機器會上下震動、旋轉，多餘的粉就跑出來，模擬手工做的，機器做的也很紮實，做完靜置一旁，一天要做幾十斤的香，等待一小時或兩小時後，等水分自然散發掉，再做第二遍，這步驟一直重複了三遍，如此香料才會均勻一致的黏在打過底的竹篾上，蓋面就是最後步驟。

 

曬香、染香腳、曬香腳

 

37歲的老闆日復一日 每個步驟反覆從退伍後已經14個年頭了