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                        ★ 【大龍峒●狀元紅-台北孔廟釋奠禮】推薦內容: 在這文化之區-大同區,在肚子感到飢餓時,要去哪裡飽餐一頓呢?

別擔心,只要三分鐘的路程,就能夠享用許多的傳統美食,相信這裡的美食一定讓你大為驚艷。      威廷負責

 
 
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我們兩位美食小尖兵,給了大家最詳盡的美食口感(點圖可以觀看影片)

很抱歉,因檔案有50MB限制無法呈現影片,若想觀看影片,請上北市重慶國中學校網頁
有完整的影片介紹(提醒您 是外部連結)  http://163.21.52.5/cchs-center.htm

 

 

胡椒餅口感解說 胡椒餅特寫 水煎包口感解說 水煎包特寫
 

 

六藝猴子雕像 沙茶羊肉炒麵 宮保雞丁飯 宮保雞丁飯特寫
大龍夜市小點,滿足最深層的慾望

(上圖拍攝自台北孔廟大成殿、樂生練習過程)

(左圖為組員合影)

●強力推薦:老蔡水煎包 snack time

這家是當地的老店了,在當地的重要性也是不容小覷的,大龍峒附近的教職、行政人員,都會買幾份來做為早餐、宵夜、甚至學生們的宵夜,熱騰騰、圓呼呼的水煎包無疑是夜市老饕們可詢度最高的美食之一。老蔡水煎包在起鍋前在外皮均勺灑著黑白芝麻,靠著鍋邊鍋底煎過後香脆表皮,整體口感非常地香Q有咬勁,內餡飽滿紮實,一顆顆如拳頭大的水煎包,一般女孩子吃個兩顆就足以飽餐,屬超值經濟實惠的平價美食。

●強力推薦四不猴聞香,胡椒餅

位於四不猴對面的胡椒餅,是很低調的一家小店鋪,卻有著滿滿的人情味,一旦經過店家前,一陣濃濃的芝麻香便隨即撲鼻而,對面的四隻小猴子,似乎也聞到這陣香氣,只可惜永遠無法吃到XDD。咬下去時,肉汁跟胡椒香同時爆出來,皮跟肉的厚度比大約是2:3,因此,咬到一半時,顧著前面,反而肉汁從後面爆出來,害小編吃到整個手都黏黏油油的,要小心食用啊!

(右圖拍攝自孔廟裝置藝術-非禮勿言猴)

●強力推薦:堃記甜品

這家甜品人氣超夯,老闆的手從沒停過,東西也賣到所剩無幾,我想除了因為天氣冷大家都想喝甜湯外,用料實在也是一大主因,特別是燒麻糬現煮現吃 ,真是超Q超好吃,又暖上心頭,覺得有些膩口嗎?最後配上一杯老人茶作收味解膩,超讚啦!

部分參考資料:(http://blog.udn.com/chadyang/10607705)

部分參考資料:三高吃漢的美食足跡

大龍夜市 晚餐好選擇,大分量又美味

(上圖拍攝自樂生練習過程)

●強力推薦:沙茶羊肉 醬爆羊味

這家沙茶羊肉也是大推,小編只有點一碗沙茶羊肉麵,等不及他散熱就吃掉,所以舌頭燙了好多次,但吃下去時,羊肉跟沙茶的香味真是沒話說,羊肉不會太硬,因為切得很細碎 ,卻又不會沒份量,麵體本身的口感也很好,分量也是很足夠,小編自己就吃了一大碗公,飽到明天中午都唱不了空城計。

(右圖拍攝自台北孔廟Q版孔子)

●強力推薦:宮保雞丁飯 醬香四溢

雞丁給的大方,略為勾芡,增加滑潤的口感,雞肉本身也算嫩,沒有炒的過老而變硬,辣辣的雞丁,充分入味,變的很下飯,大夥一致覺得不錯。口味更是沒話說,一上桌,香氣就衝上來,讓人食指大動,入口的味道略微鹹,但我本身吃比較重口味,所以覺得沒差。

(左圖拍攝自大龍夜市-宮保雞丁飯)

●強力推薦:第一土鵝

這間位在孔廟對面專賣鵝肉的店人氣超夯,有許多電視媒體報導過,走到門口朝聖一下不騙人~客滿!店裡賣的除了一般的切仔麵、冬粉、黑白切外,最厲害的就是 鵝肉 的大小,老闆正在切的鵝超大,想必是很好吃才能吸引這麼多老饕啊!

●強力推薦:阿川油飯

隱身在夜市裡頭的油飯小店,阿川油飯,我們點了油飯、四神湯,這兩樣都是我們愛吃的,四神湯對我特別有溫度,第一我超愛喝湯,第二我喜歡吃QQ的內臟類,豬腸正合我的味,而且媽媽常煮!油飯屬於不軟爛的那種口感,而且甜辣醬很好吃,一點也不會辣,整體來說真的很好吃。

●強力推薦:大塊肉羹

每碗都是現點現煮的大塊肉羹,除了肉羹超有嚼勁外,湯頭清甜和一般肉羹湯的濃稠不同,走的是清淡系列。還有超特別的小菜-天梯(豬的牙齦),加了醬油跟烏醋吃起來酸酸鹹鹹很夠味,真是大推!

部分參考資料:(http://blog.udn.com/chadyang/10607705)

部分參考資料:三高吃漢的美食足跡

2016臺灣學校網界博覽會  國中組 地方觀光資源類 作品【大龍峒●狀元紅】 製作團隊-cchs我最強

製作團隊:王思晴.馮冠穎.李庭逸.胡軒豪.莊懿暄.黃子綾.吳長紘.莊佑晨.邱湲容.劉威廷
指導老師:黃順盈主任.張樹人主任.黃明慧老師

學校 臺北市立重慶國民中學  特別感謝:台北孔廟管理委員會大龍峒保安宮台北市文獻會

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