逆風飛翔鳥類" 濕"樂園》漢寶濕地觀光產業》美食觀光

美食觀光

蚵嗲(陽明鳥人隊拍攝)

美食

蚵嗲是流行於台灣西部沿海地區著名的台灣小吃,食材即是利用當地養殖的「蚵」,將「蚵」裹上麵粉漿後,置於鍋杓內,再放入沸騰的油鍋內油炸至呈現金黃色澤後,起鍋,將蚵餅塊放入盤子內,再依個人喜好佐以醬料,就是一盤香氣撲鼻的蚵嗲。

蚵爹的佐料依地區有不同的類別,台灣本島西部沿岸佐料以豆芽,韭菜為主,主料為豬肉與生蚵;台西一帶甚至有海豚肉佐以生薑; 金門地區口味則近廈門,以高麗菜佐以石蚵,尺寸較台灣本島小且色淺。

觀光景點:
1.漢寶合作休閒農場

漢寶合作休閒農場台灣第一座觀光、養殖、休閒兼具的漁場,除了具有傳統的養殖漁業以外,農場內提供民眾體驗摸文蛤、抓螃蟹的漁家生活,另設有海水游泳池、撈魚摸貝區、露營區、山訓場、腳踏船、碰碰船、滑水道等多樣化的休閒設備,民眾還可以乘坐外型酷似「鐵牛」的「蚵仔車」或竹筏,帶大家到海邊摸「蛤仔」,出海體驗漁民的生活。
逛完了休閒農場,還可以選擇到農場外進行賞鳥活動。受到大肚溪濕地生態破壞的影響,漢寶地區由於廢棄的漁塭很多,提供了候鳥一個自然而且隱密的棲息濕地,成了許多水鳥、動植物生存的新樂園,因此每年冬季,都會有相當數量的候鳥到此過冬,週末假日時吸引許多愛好鳥類的人士來此賞鳥。賞鳥之餘,還能欣賞到漢寶濕地自然生長的野生向日葵,這裡雖然不像一般花田有條有理,但是自然發展的生命力,卻有一番自然的風情。

2.紅樹林生態園區

近年來受到環保意識抬頭的影響,濕地生態的保育也開始受到民眾的重視。位於芳苑燈塔北邊超過1公里的紅樹林生態園區,是彰化水利局自1983年起努力保育之下的成果,這裡不僅有大片的紅樹林,還有招潮蟹、彈塗魚等濕地生物,每年到了水鳥過境的季節時,還可以看到許多種類的水鳥在此棲息,成了許多民眾前來賞鳥觀察的寶地。

番仔挖 紅樹林保育記錄室(陽明鳥人隊拍攝)

觀察紅樹林(陽明鳥人隊拍攝)

3.普天宮

位在芳苑鄉的普天宮,主祀天上聖母媽祖,宮中的開基媽祖據說創於清康熙三十六年(西元1697年),至今已有300多年的歷史,宮內的媽祖金尊高7尺7寸、直徑5尺,更顯出媽祖莊嚴宏偉的法像,堪稱全國之最,是芳苑地區民眾的信仰中心。每年到了農曆三月二十三日媽祖誕辰,普天宮會舉行盛大的慶典活動,許多善男信女也會前來參拜。值得一提的是,普天宮中的牆上還有一處浮壁觀音神像,是信徒嘖嘖稱奇的顯像神蹟呢。