我覺得3號豬肉吃起來的口感比較嫩,而牠咬起來有點結實,不會有爛爛的感覺,我覺得還不錯的5號豬肉,牠的價格是最貴的,所以有時候,豬肉的價格不能判斷豬肉的口感是怎樣的,但是通常牠的價格會和牠的健康成正比,總而言之,豬的價格越高,口感不一定會越好,但是豬肉會更安全。
老實說,我不是很喜歡吃豬肉,尤其是一塊肉中有瘦也有肥那種,不過......我還是吃了。 其中,最讓我印象深刻是四號與五號的豬肉,先說四號豬肉吧!雖然它看起來並不起眼,但是入口後,才發現嚼勁十足,還有回甘的感覺,吃在嘴中更有一股酒香慢慢的蔓延開來,我馬上在勾選單上填入非常好吃呢!反觀五號外觀雖好看,但是味道並沒有特別出眾,口感也不特別! 話說人不可貌相,可見"豬"也不可貌相呀!!= ="
每一盤豬肉吃進嘴裡都有著獨特的味道,其中,讓我印象最深的是第一道豬肉和第五道豬肉,第一道豬肉,雖然外表和一般市售的豬肉沒什麼兩樣,不過吃起來有著令人無法形容的味道,所以我覺得第一道豬肉"很好吃",接著,第五道豬肉豬肉外表看起來就和一般的的豬肉外表不一樣,它的外表切得很薄.很光滑,肉色也比較白,當下,我覺得牠應該是最好吃的,吃了一口,果真如此,它的香味由嘴蔓延到鼻子,在從鼻子蔓延到全身,真是太好吃了 !!
編按:這是廚師料理得太好吃了吧!
一開始吃一號豬肉的時候,我覺得味道不錯,吃起來有些嚼勁,很好吃;二號豬肉的外表並不顯眼,吃起來有一點肉的甜味,我覺得還不錯;緊接著開始試吃第三號豬肉!吃起來跟二號豬肉的味道很像,還滿好吃的;再來就是第四號豬肉登場囉!奇怪!吃起來怎麼有酒味?該不會四號豬偷喝酒吧;最後五號豬也登場了,他的外表與其他豬肉不也是最好吃的,我現在才知道原來豬肉有這麼多種,有這麼貴的,也有好吃的,謝謝你們讓我們了解這麼多。
今天老師為了比較豬肉的價格會不會影響口感,於是便召集了六丁的所有同學,一同前來品嘗豬肉。
今天品嘗的豬肉有5種,分為1號~5號,老師分別讓我們按照順序品嘗,在那之前,由於豬肉尚未料理完成,於是老師就先麻煩捷蔚為我們解說今天要吃的豬肉有哪些還有品種、屠宰方式......等,捷蔚解說完之後,我們就開始品嘗豬肉啦!吃完那些豬肉之後,我們一一填寫了滿意度表格,其中我最喜歡的就是4號豬肉-也就是主婦聯盟所賣的豬肉,至於其他的豬肉,就大同小異了,神奇的是主婦聯盟的肉並不是賣最貴的,可見價錢貴,口感不一定比較好。
這次的品嘗豬肉的活動不僅讓我吃到好吃的豬肉,也讓我了解到一個道理,就是價格貴的東西,品質不一定是最好的,所以買東西一定要慎選才行呀!
今天品嚐到一~五盤的豬肉後,我覺得第一盤非常好吃,吃起來的味道香香的,然後是第二盤吃起來很有嚼勁,味道有點淡淡的,但是還滿不錯的,再來是第三盤,吃起來也脆脆的,味道聞起來沒什麼味道,然後是第四盤的外觀看起來很肥,但是吃起來很Q又非常好吃,接下來第五盤的外表很薄,吃起來的味道是一級棒,最後上了這堂豬肉課,讓我了解了豬肉的價錢和豬的食物是什麼。
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