深度訪談

三、八煙土地涵養

　　八煙聚落的水梯田平常除了部分用來種水稻之外，有些水梯田會放水輪流進行涵養土地的動作，正因為水梯田的水引自山泉水，所以因為山泉水裡的礦物質，也讓土地有相當多的養分，變得更肥沃，而旱田就會拿來種作地瓜和其他花卉等經濟作物，這也就是八煙水梯田與旱田輪流涵養的方式。

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