肥皂歷史 |
| 傳說發明肥皂的是地中海東岸的腓尼基人，在公元前7世紀的古埃及皇宮中，一名腓尼基廚師可能是最早發明肥皂的人： 這位廚師不經意將一罐食用油打翻，為了避免被其他人發現，他用灶爐中的草木灰覆蓋，並將浸有油脂的草木灰扔到室外。為了把髒手洗乾淨，他把手放到了水中。發現輕搓幾下後，手上的油膩都被洗掉了，甚至還洗掉了之前的老污垢。廚師於是也讓其他的廚師也用這種物質洗手，意外的發現，這物質的確能將手洗得更乾淨。到了後來，法老王也得知了這個秘密，於是也讓廚師做一些拌過油的草木灰供他洗手用。 然而，以目前的考古發現，類似肥皂的東西可以往前追溯至西元前29世紀的古巴比倫。在西元前23世紀時，巴比倫的泥板上已經有記載著製造肥皂的公式。雖然肥皂很早就被發明了，但是塊狀肥皂卻是奢侈品，直到十九世紀才廣泛的被一般大眾使用。 中國在肥皂還沒發明以前，中國北方的人都使用豬的胰臟、板油和鹼，他們將這些東西搗一搗，並放著曬乾幾天，之後就可以拿來洗東西了。也有人用清水來浸草木灰，過濾之後，拿這種物質來洗衣服。還有古時候的人用水和木屑來擦洗皮膚，再抹油滋潤受摩擦的皮膚，這些就是他們用來洗澡的成分。西方 在二世紀時，有一個名叫蓋蘭那的西方人，他是發明肥皂的第一人，他在義大利和法國成立了肥皂工廠，因為當時的技術並不是很發達，所以當時的肥皂清洗的效果並不是很好。在1662年，英國化學家仲恩及巴默將原本蓋蘭那發明的肥皂改良之後，肥皂清潔的效果也有提升。法國化學家歇夫爾又將仲恩及巴默改良的肥皂再深入加以延伸，成為使用牛油鹼化原理製造肥皂的第一人，也讓肥皂的製作邁開了重要的一大步。 |
成分 |
主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸或石碳酸），即成藥皂。 |
去污原理 |
| 肥皂的分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-（親水部位），另一端則為非極性的碳鏈（親油部位）。讓此親水與親油之間相互作用的過程（又稱乳化）重複多次，就會使所有油污變成非常微小的油滴，並且使之溶於水中，進而可被輕易地沖洗乾淨。 |
| 資料來源：維基百科 |
 |
