訪談對象

我們這次訪問了對象有:洪維身、楊滿世先生、楊家慶先生等...

我們的訪問問題如下：

Q:本地的蚵子跟其他地方的柯子有甚麼差別?勁

A:我們本地是特殊的『珍珠蚵』,其特色具有海的甜味,較小,但口感Q嫩有勁

Q:本店裡最自豪的美食是哪一項”?

A:蚵嗲

Q:王功的發展?

A:原本是一個默默無名的海邊，有一天有人來此旅遊，當地人煮美食請旅客品嘗，久而久之便有名了!

Q:曾經面臨怎樣的危機?

A:危機難免會有的，像是冬天蚵仔產業較少，旅客會比較少!

Q:如何解決?

A:改變自己的菜色，增加多點新菜色，吸引更多旅客來品嘗。

Q:百年歷史來印象最深刻的是甚麼?

A:在那邊工作的人都相處得非常融洽，很少有紛爭。

Q:這家店還有甚麼需要改進之處?

A:盡量把服務品質做到最好。

Q:這家店為甚麼這麼吸引客人?

A:環境衛生、整潔，蚵仔新鮮、服務態度好。

感謝他們的協助^_^

圖為我們與楊滿世先生的合照

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