茶的介紹

  

  我們的主題是介紹「貓空」的特色文化,而貓空最具有特色的產物就是茶了!

  談到貓空的製茶產業,要追溯至約兩百五十年前,當年福建安溪的張姓家族遷台至貓空落腳,進行開墾,居民多以種茶為業。在民國69年起經臺北市政府規劃為觀光茶園後,貓空就以「品茗」、「健行」、「遊逛」、「賞景」的好去處。

 

品茗
(▲圖為三墩石茶壼博物館館長-張坤鴻為大家介紹泡茶的技巧)

 

  在我們找茶的路途中,也拜訪了位在貓空指南路三段的「三墩石茶壼博物館」的張坤鴻館長,了解到張家第九代經營茶產業的歷史,以及了解製茶、泡茶、品茗的各種特色。